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「燕黒らあめん 大盛り ¥851」@煮干しらあめん 燕黒の写真本日は出張で松本で、事前にブックマークしていた当店へ。
松本駅からもインターからもかなり離れておりますが、開店後分後の11:35着で先客1名後客は続々と6名ほど入店。
デフォルトと思われる掲題のメニューをオーダー。
配膳されて早速スープから。。。
煮干し出汁の効いた醤油スープは程よく酸味が立っています。
そこに大好きな背脂が。。。
太めの麺は歯応えたっぷりです。
終盤はスープに溶け出した岩のりが、香ばしさを奏でます。
大盛りは+93円で1.5玉とのことですが、かなりの満足度です。

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