平日昼過ぎの来訪ですが、店内かなりの賑わいです。後客も絶えません。
注文後5-6分後の着丼です。

タレは塩気が少なく、醤油ダレに揚げネギが旨味を引き出しています。絶妙な旨味が食をそそります。ラード感も感じず、最後まで安定した味でした。

麺は太麺ストレートで、もっちもち麺で、ほっかほかです。モチモチ感が半端なく、秘伝の醤油ダレとの相性もばっちりです。食が進み進みあっと言う間に完食です。普通盛では、量が物足りなさを感じる位でした。


具のチャーシューはしっかりと分厚いチャーシューで、味も丁度良く美味しかったです。

ちなみにランチの餃子はしっかりと具と肉が詰まっていて、餃子としての完成度の高さを感じました。

全体的にあっさりながら、旨味がしっかりとある油そばは絶品でした。通常油そばと言うとラード感が残り、こってり感が残ってしまいますが、それは全くなかったです。ここまでバランスの取れた油そばはないと思いました。食べた後にまたすぐにでも食したい！！と思う位美味しかったです。