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前から気になっていたお店です。特製つけめん(チャーシュー2枚・味玉)300gの太麺とチャーシュご飯をオーダー。具は、チャーシュー、海苔が一枚、長めのメンマに味玉麺は、表面がつるっとして弾力がある麺です。スープは、あっさりとして、最初に煮干しなどの魚介系の風味がふわっと立ち上がりさっぱり感があり後味のすっきりとしたスープです。底の方に梅が入っている?食べていると時々梅干の味がしてまたこれがスープと合います。うまいです。最近は、どこも濃厚な豚骨魚介系が多いので、たまにはこんなあっさりしたスープもいいですね。おいしいらーめんご馳走様でした。
特製つけめん(チャーシュー2枚・味玉)300gの太麺とチャーシュご飯をオーダー。
具は、チャーシュー、海苔が一枚、長めのメンマに味玉
麺は、表面がつるっとして弾力がある麺です。
スープは、あっさりとして、最初に煮干しなどの魚介系の風味がふわっと立ち上がりさっぱり感があり後味のすっきりとしたスープです。底の方に梅が入っている?
食べていると時々梅干の味がしてまたこれがスープと合います。うまいです。
最近は、どこも濃厚な豚骨魚介系が多いので、たまにはこんなあっさりしたスープもいいですね。
おいしいらーめんご馳走様でした。