４月７日（日）１２時過ぎに訪問。先客満席で少し外待ち。

この日はコジマルさんの２号店がオープンしたとのことで、突撃しました。
調べてみると、家から５３ｋｍ位で行けることが判明。
そう考えると、水戸へ行くのとあまり変わりありません。
本店までは、７５ｋｍくらいあるので、３分の２の距離で行けます。
お店の前の通りも広々としているので、右折待ちしていても、迷惑かからなそう。

そして広々とした駐車場は、到着時に２～３台分空いていていい感じですね。
入店し、左手の券売機で食券を購入します。
女性店員さんから声がかかり、満席なので、少し外で待つように促されました。
然程待たずしてテーブル席へ案内されました。
ちなみにハイテク券売機で、ニンニクの量や野菜の量も指定できます。
残念だったのは、チャーシューボタンが×印だったこと。トホホです。
着席後は程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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大きい丼ですので、穏やかな標高ですね。
デフォルトかわかりませんが、増した分の野菜は別皿で提供されました。
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早速スープから。
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動物系は豚が中心の乳化系のタイプ。
カエシはちばから醤油を使用とのことで、ほぼちばからさんと同じテイスト。
スープの塩梅も結構ちばからさんに似ている感じですね。
ヘビーな印象の美味しいスープです。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや高めの平打ち系のタイプ。
自然なうねりを伴い、これぞ二郎系といった感じの麺ですね。
茹で加減もよく、程よくスープを吸ってくれていますね。
麺量は大盛りで４２０ｇとの事です。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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適度な噛み応えを残した感じの仕上がりでした。
出来れば増したかったです。

野菜は固すぎずクタ過ぎず、いい感じの茹で加減。
増した分の別皿提供は、そのままいただくもよし、
丼側へ追加してもよいですね。


美味しくいただき完食です。
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本店もいいですが、仕上りを変えてきた２号店の一杯もいいですね。
食べ終えてから気が付きましたが、小島総店主さんも厨房に。
軽くご挨拶を交わしてお店を後にしました。
確かに行ってみて思いましたが、周りにはラーメン店が多いですね。
色々選べるのは食べ手にとってもうれしいですね。

遅くなりましたが、改めまして開店おめでとうございます。

今年食べたチャーシュー３４２枚／８９杯
今年食べた唐揚げ　２８個


ごちそうさまでした。