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地方の楽観は食べたが、何気に未訪問のこちら。場所を知っていないと来れないようなところに構えています。先客は4名。店主？のワンオペです。厨房内は見えませんが、スープの寸胴がありますね。程なくして提供。キラキラ油のやや色の濃いスープ。玉ねぎ大量です。早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。のど越しの良いですね。見た目に反してスープは若干キリリ。創業当初の味のよう。チャーシューはペラ２で脂身少ない部位。ホロホロでGOOD!レンゲが金属製。スープの熱がそのまま伝わってしまうのでちょっと熱すぎて飲みにくかった。スルスルっと完食。
八雲
番長menrhythm
moomin
matsuri
場所を知っていないと来れないようなところに構えています。
先客は4名。店主？のワンオペです。
厨房内は見えませんが、スープの寸胴がありますね。
程なくして提供。キラキラ油のやや色の濃いスープ。
玉ねぎ大量です。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
のど越しの良いですね。
見た目に反してスープは若干キリリ。創業当初の味のよう。
チャーシューはペラ２で脂身少ない部位。ホロホロでGOOD!
レンゲが金属製。スープの熱がそのまま伝わってしまうので
ちょっと熱すぎて飲みにくかった。
スルスルっと完食。