さぴお
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コメント
こんばんは
なんか残念でしたね。
ラーメンには難しそうな場所ですよね。
でもあの場所に出店する勇気は凄いなと思います。
ちょっとラーメンにもネガティヴな感じでしょうか。
少し休んで焼肉やハンバーガーを狙うのもありかも。
自分もちょっと疲れ気味。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月26日 01:15こんばんは
ギロッポンに住んでるなんて金持ち〜な友達ですね！
混雑前に入れて良かったですね！
しかし、大盛りまでは分かります
しかし、チャーシュー丼付けてダイエットって😂😂
いや、まあこれはさぴおさんならではの発想😂
連食ありきだとそれの方が確かに〜
キング | 2019年3月26日 03:50さぴおさん，どうもです。
楽観さんが開店したころはメチャ話題だったんですけどね。
多店舗展開し，それも慣れてきてクオリティ下がってるんでしょうか。
この店舗は未訪ですが，行く気がしなくなっている私。
RAMENOID | 2019年3月26日 05:16どもです。
多店舗展開の難しさですね。
品質管理と人材確保が大事なんです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月26日 07:30おはようございます！
よーくわかります(笑)
私も連食控えたいが故に…ｗ
結構気になっていたお店ですが負の部分が際立っちゃいましたかね。
たまには庶民的なお店に行くのもアリだなぁと昨日正に思いました。
塩対応 | 2019年3月26日 10:14こんにちは❗
見た目、繊細そうな一杯に見えますが？
点数が、延びませんね…
よろにく❗美味しいですよ。イチオシです。
個人的には、サトー○○アンより好きです。
あひる会長 | 2019年3月26日 13:00こんにちは☆
ちょっと残念な一杯でしたねー。
六本木は学生の頃ディスコでフィバったり、社会人になってクラブで飲んだりと大昔の印象しかありません。
「つるとんたん」はお客を連れて行きました。
もうすでに異国かと思う街です（笑）
ノブ（卒業） | 2019年3月26日 14:15こんにちは。
かなり出汁感が弱かったみたいですね(>_<)ドンマイです！連食しないように1軒目でたくさん食べる作戦はアリですね。私も何度かやったことありますww
poti | 2019年3月26日 14:52おやおや、残念でしたね。
約2年前に標題の提供が始った頃に初対面。
87点をつけていました。
その時よりスープ色が薄めに見えますし、
盛り付けの方向性は残念な感じですね。
偶々の下ブレなのか恒常的な品質の低下なのか...。
おゆ | 2019年3月26日 15:09こんにちは～
そういえばRDB参加後にはこの系列は行ってないような…
六本木はドラム缶ラーメンの思い出がいっぱいあります♪
銀あんどプー | 2019年3月26日 17:40こんばんは！
セキロー⁉️😳無知ですみません😭セパタクローか吉田拓郎なら良く知ってるんですが…😅 ギロッポン麺活は少々残麺だったご様子でドンマイです😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月26日 19:37こんにちは
此方は、開店当初から知っていますが
多店舗展開して品質低下ですかね。
店主さんは若くていい人なんですけどね。
アメリカに行っているのかな？
mocopapa(S852) | 2019年3月29日 13:01
どうも、さぴおです。
友人と六本木で麻雀。
ひとしきりやって、大勝ちしまして、昼飯決定権をもらいこちらを指定。
楽観系列は立川店で濃厚な煮干しを食べて以来ご無沙汰です。
友人3人での訪問のため、席を調整するため10分ほど待ちました。
すると団体客がやってきてあっという間に外待ち15人ほど。
ギロッポン住みの友人に聞くと、こちらは何故か13時過ぎから混むらしいです。
ダイエッターなので2店舗に行きたくならないように麺は大盛、チャー丼も付けます。
こうすることで、2店舗へ行くリスクが下がり結果ダイエットとなる訳です。完璧な論理ですね。
店内は港区らしい暗めで和風小料理屋のようなカウンターのみの店内。
ホントはラーメンばっかでなく『よろにく』のような焼肉の有名店にでも行きたいなぁ。
オペを見ていると、テボ茹ででした。
そして、味玉はパックから取り出した既製品なもよう。
ややもして配膳です。
ん？屋号の『楽観』の文字が9時方向に…。
盛り付け適当だなぁ…。
こういう高級店演出をしているお店は、このようなことが”味”にはならないから大変ですね・
●実食
八王子ラーメンもように盛られた刻みネギを退けてスープをいただきます。
うーん、なんとも稀薄な出汁感なことか…。
だしの素でも使っているのかな？というようなチープな魚介の風合い。
麻雀で大勝した気分もげんなりです。
この『パール』は塩ダレなので、より一層チープに思えてしまいます。
麺は中細でくつくつとしたような触感の麺。
少し硬めの茹で加減で、存在感を主張してきますね。
チャーシューは薄切り。肉のうま味が抜けきったような残念なものでした。
仕上げオイル多めだったので玉葱は助かります。
レンゲはステンレス製で熱々。スープ飲むのに苦労しました。
僕も友人二人もスープを2/3以上残して退店。
六本木はハンバーガー激戦区だし、そっちに行くべきだったかな。
ごちそうさまでした。