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4/10(水)22:12頃 再訪。先客1名、後客1名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。淡麗はちょうど私で終了でした^^;5分ほどで着丼です。レアチャー小振りなので2枚入れましたとの事…あざ〜す^^先ずはスープを一口・・・トリュフがフワッと香るスープは鶏ベースに魚貝の出汁がシッカリ効いており、塩味は角がなく円やかな仕上がりの、厚みのある美味しい淡麗塩スープです。菅野製麺ストレート中細麺は茹で加減ジャストで、密度の詰まったムチプツっとした食感の美味しい麺です。レアチャーはシットリ柔らか肉々しいもの、大判海苔は風味良く、味玉は熱々黄身ゼリー状で、何れも美味しいものでした。細かく刻まれた玉葱が辛味なくショリショリ食感でスープと良く合い、アッと言う間に美味しく完食・完飲です。濃厚海老煮干そばも4/22〜始まるみたい…ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
Rasty
ニッキ
さはちーにもも
RAMEN-ACT2
先客1名、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
淡麗はちょうど私で終了でした^^;
5分ほどで着丼です。
レアチャー小振りなので2枚入れましたとの事…あざ〜す^^
先ずはスープを一口・・・
トリュフがフワッと香るスープは鶏ベースに魚貝の出汁がシッカリ効いており、塩味は角がなく円やかな仕上がりの、厚みのある美味しい淡麗塩スープです。
菅野製麺ストレート中細麺は茹で加減ジャストで、密度の詰まったムチプツっとした食感の美味しい麺です。
レアチャーはシットリ柔らか肉々しいもの、大判海苔は風味良く、味玉は熱々黄身ゼリー状で、何れも美味しいものでした。
細かく刻まれた玉葱が辛味なくショリショリ食感でスープと良く合い、アッと言う間に美味しく完食・完飲です。
濃厚海老煮干そばも4/22〜始まるみたい…
ごちそうさまでしたぁ〜♪