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「特製千夏っちゃんラーメン(1026円)」@Good Day Ramen 千夏8の写真4月7日(日)13時過ぎに訪問。先客10人くらい。

この日は山武市のコジマルさんへ突撃し、お次は山武郡の千夏さんへ。
こちらはこのエリアで名店だった「二升屋」さんの移転リニューアルのようです。
スーパーの一角にある感じで、駐車場も広々していますね。
入店すると、券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制でした。
メニューを確認し、表題メニューをお願いしました。
お冷はセルフで、入口付近の左手に設置されてますね。
店主さんらしき方をはじめ、男女4人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12453654521-14389463910.html

動物系は豚が中心と思われるタイプ。
香味野菜なども一緒に炊かれている感じでしょうか。
結構ニンニクとペッパーが効いていますね。
何系と表していいのか良くわかりませんが、可也特徴的なスープです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減程よく、色々なスープにも合いそうな麺ですね。
丼が小さいせいか、結構麺量があるようにも感じました。
体感的には160g前後です。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ。

チャーシューは軽く炙りの入った豚バラタイプと
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デフォルトの豚バラタイプ。
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特製やチャーシュー増しだと、炙り豚が乗るようですね。

味玉は黄身が結構黄色い(レモンイエロー)系のタイプ。
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状態はゼリー状で安定の仕上がりですね。

特徴的なスープには、ざく切りの玉ねぎが多めに乗っていました。
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ボイルもやしも軽く一掴み程度のっていますね。
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美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12453654521-14389463935.html


コジマルさんの二郎系からの連食でしたので、本来の特徴を
全面に受け止めることが出来なかったかも知れませんが、
個性的で印象に残る一杯ですね。
移転前からの濃厚系のつけ麺もあるようですので、また機会があれば。

今年食べたチャーシュー348枚/90杯
今年食べた唐揚げ 28個


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
コジマルからの連食とは恐れ入ります!
右折ですね笑

トンゴ氏投薬中 | 2019年4月13日 03:48

どもです。
コジマルさんであれ程食べたのに
恐れよこしばの千夏っちゃん!

ラーするガッチャマン | 2019年4月13日 08:41

おはようございます
連食 乙です!
いやぁ~食べますね。また最近食べる量が増えたのでは?
食べ過ぎ注意ですよ^^

mocopapa | 2019年4月13日 08:42

もももさん,どうもです。
二郎系の後はどうも舌が麻痺してしまって……。
二升屋さん,超懐かしいです。
ここは行ってみないと。

RAMENOID | 2019年4月13日 09:19

こんにちは~
あの後行かれたのはこちらでしたか。
コジマルさんで増せなかった分のチャーシューも食べた感じの量ですね(^^;)
二升屋さんは結局行けずだったので、こちらは是非行ってみたいです。

がく | 2019年4月13日 11:09

凄いチャーシューですね〜〜😱
分厚くてステーキみたい😊

NORTH | 2019年4月13日 13:40

こんにちは(*^^*)

あら、二升屋さんって移転されたんですか。
店名は弾けて、メニューも変わったんですかね。
こちら方面は、どうしても魚を食べてしまって😅

としくん(停滞泣) | 2019年4月13日 14:15

一軒目でのチャーカウンターの伸び悩みを、
見事に補いましたね!さすがのがちまやーですw

おゆ (Stop soon) | 2019年4月13日 15:11