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60点
付け麺[その他/醤油]
神田大勝軒（東京都千代田区）がんでん

味にムラがありすぎます。結構行ってますが、ちょっと前は食べるに値しないぐらいでした(数ヶ月間ぐらい。長!)。味は濃いのですが、丸くない。昨日食べましたが、だいぶ良くなっていましたが・・・。店の中も店員がやる気がないか接客というものを知らないのか、仕事と処理を同じモノと考えているような気がします。行っていただけば(または知っている人に聞いていただけば)雰囲気はわかるかも。ただ、ここの麺は好きですし、スープのベースも好きです。あと、スープ割り時に葱を入れてくれるのも好きです。もしでしたら一度いかが?

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