2015年7月17日閉店、
最初で最後になってしまったがこれは行かねば、

魚粉を浮かせた動物系もしっかりとコクのあるラーメン、麺はモチモチ太麺、大勝軒らしさのあるラーメンでした、

9年間おつかれさまでした。

6/24の19:10頃、久々に神田大勝軒でした。前客1、後客3と空いてました。
頼んだのは、もり野菜（麺少なめ、玉子増し）800円。
麺は、いつもの大勝軒の太い麺、なかなか。量は普通が250gですから200g位でしょうか、私には十分。
つけ汁は、いつもの甘辛い薄めのもの、まずまず。
具は、チャーシュー2枚分ほどかな、ゆで玉子1個半、メンマ... 続きを見る

この日は暑かったのでラーメン気分でなく
ツケで且つしょっぱいヤツが食べたい･･･
ということで、ターゲットこちらでした。

以前はよく食べていて
しょっぱ美味さを堪能していましたが
この塩辛さには賛否あると思います。
かなり濃い目のしょっぱ... 続きを見る

あのラーメンの神様である山岸一雄さんが昨日亡くなられたと言う訃報をﾌﾟﾘﾃｨさんのレビューで知ったので、お悔やみの意味で神田大勝軒さんへ行ってきた。

お店に入って券売機でラーメンの食券を買って空いてる席に座ります。食券を渡すときに麺少な目を申告すると、玉子・メンマ・海苔から一品トッピングを増してくれるとの事で、メンマでお願いして待機です... 続きを見る

意外と辛くなくて食べやすい！神田大勝軒の台湾まぜそば！

26日の夜は牛乳屋食堂のラーメンが食べたくて、日本橋のミデッテに仕事帰りに直行！

19時ジャストにお店に到着し、さあ注文〜と意気込んだらまさかの、、19時になりましたんで今日は終了ですと店員さんからの残酷な一言。。

コ... 続きを見る