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「ラーメン(少な目⇒玉子¥700)」@神田大勝軒の写真定期の偵察です。
このところ塩ツケに浮気していましたが
醤油ラーで検証。

うーん、残念。
また魚粉頼みの一杯に後戻り。
後半、節系の酸味がきつくて
麺も食べ切れませんでした。
少な目だっちゅーのに・・・
意地で玉子は食べましたが。

醤油味はしっかりしているので
初見のお客には美味しいのでしょうが
それより美味しい過去を知っている
古参のおじさんにはキツイ味付けですね。

化調の旨みと魚粉の風味がケンカしています。
スープのざらつきがすごく気になります。
目で見て分りますもん。
残念ですがこちらDL入りです。
しばらくいかないでしょう。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんにちは。

あらら、ブレが大きいみたいですね。
今は暑いからラーメン食べる気にならないが、秋口までには改善して欲しいもんですね。
店主RDB見てんのかな?

ayashi | 2015年6月5日 14:58

結構、スッパかったですよ。
一時復活に喜んだ分
悲しくなりました…
しばらくツケが無難かも。

なべ | 2015年6月5日 15:22

こんにちは。
あいにくと、残念感満載でしたね。
「DL」って、駄目リストですか?

おゆ | 2015年6月6日 14:56

なるほど!ダメ・リストとわっ!うまい!(笑)
ホントはメジャー・リーグで言うところの
故障者リスト(Disabled List)です^^
ここに登録されると一定期間試合に出られません!
まさにダメ・リストですねー
どうしちゃったのかなぁ・・・
そして私はこの残念感を拭いきれず
大勝軒NEXTを攻めたのでした。
To Be Continued ... 

なべ | 2015年6月6日 20:16

こんばんは。

あっ、「Disabled List」だったんですか。
お恥ずかしい限り(苦笑)。
でも「駄目リスト」も好評のようで、何より(笑)。

おゆ | 2015年6月6日 21:24