ayashi
ヨオ
舌待恋軒
４門ayashiさんの他のレビュー
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85点
80点
80点
82点
コメント
僕もこの後、
大阪でですが、
行けたら行きます！
FUMiRO | 2015年4月2日 20:47こんばんは〜〜
本当に山岸さんは残念でした。
ラーメン界への影響力は絶大なものがあったでしょう。
立派なお弟子さん達がたくさんいるので、
山岸イズムは永遠に続くと思います。
でもなんで麺少なめ？（笑）
NORTH | 2015年4月2日 20:51こんばんは。
大勝軒は永遠に不滅ですね！
酒乱 | 2015年4月2日 20:58こんばんは。
自分も今朝ビックリしました。
お弟子さんが彼の意思を受け継いで頑張っていってほしいと思います。
クーパー（退会） | 2015年4月2日 21:18こんばんは。
あれこれ評しながら
こちらに入り浸れるのも
山岸さんのおかげなんですよね･･･。
確かに濃くてしょっぱい時、よくあります(笑)
でも大分落ち着いてきたような。
なべ | 2015年4月2日 21:36毎度です～
いったい何人のラーメン店主とラオタを産み出したことでしょう。
慎んで、山岸さんの御冥福をお祈りします。
としくん | 2015年4月2日 23:12大好きな大勝軒です！
同店では、まだつけめん食べてないので
再訪時に検討したいです。
YMK | 2015年4月3日 08:09こんにちは～
つけめん（もりそば）をこの世に知らしめた功績は大きすぎますよね～。
ところで、メンマがおまけされるとはいえ、麺少な目とは、、、
らしくないです（笑）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年4月3日 10:04こんにちは。
山岸御大の残した功績、、、
称えても称えきれないですよね。。
ワタクシの求めるモノとの方向性はともかく、、
ただただご冥福を祈り、そして感謝するばかりです。
hima | 2015年4月3日 11:56こんばんは。
私も昨日 金町の大勝軒に行って来ました。
山岸マスターはいい人だった。。。
Stag Beetle | 2015年4月3日 18:02こんばんは。
山岸さんは本当に残念でした。自分も追悼の意を込めて、近いうちにどこかの大勝軒に行ってきます～
poti | 2015年4月3日 23:57
お店に入って券売機でラーメンの食券を買って空いてる席に座ります。食券を渡すときに麺少な目を申告すると、玉子・メンマ・海苔から一品トッピングを増してくれるとの事で、メンマでお願いして待機です。
程なくして目前にラーメン・麺少な目が届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
あれ？今日はスープがちょっとショッパイぞ。この辺が麺少な目にした事に起因してるのかな。それでも食べれない程じゃないからそのまま食べ進めます。後半ニンニクを入れて味変したら味が落ち着いて完食・完飲と相成りました。
山岸さんは亡くなられたけど、弟子たちが山岸さんの遺志を受け継いで我々に美味しいラーメンを提供してくれることでしょう。
ご馳走様でした。