なんとまぁ、何が私にそうさせたのか、
今話題のお店の大行列に接続し
40分も並んでしまったのですよ！
行列大嫌いの自分が、驚きですわ(^^;

並ぶけど進みは早いぜーとかいう噂を
確かめてみたかっただけだったと思いますが
よりによってハナキン（死語）の夕方を
狙ってしまったのはミスチョイスでしたね･･･。
数えれば前にざっと40名(^^;

ところがどうしたことか、
いつもなら呪詛を唱えて背を向けるところが
今回の私はなぜかこの行列に
パイルダーオーンッッ！！！

えーっ！マジかーっ！何やっとんじゃーオレ！
長蛇なら有楽町でパー子に会おうなどと
直前まで考えていたのに･･･アホです

さて接続したのは19時ジャスト。
自分の前には･･･43人(-"-)･･･ひー

でもキャリーバッグ持った
無神経な大陸系観光客は一人もおらず
時間的にスーツ男女ばかりだったのが
せめてもの救い。同志よ！！

時計の針は19時40分。ようやく券売機の前へ。
約40人が40分でさばけたのは
いい回転てことなのかな？

実は大好きな大勝軒系汁ソバに
かなり興味があったのも
行列参加の大きな理由と思います。
そして頑張った自分にヱビス小瓶もポチ＾＾

並び中から配膳や券売をうかがっていたのですが
この1時間中で中華そば頼んだのは
恐らく私一人でしたね（笑）

着席し小瓶一杯目は当然一気飲み。
くーっ、達成感！＾＾
そして19時50分、ようやくご対麺(^^)/

懐かしくも落ち着く表情です。
ナルト、固ゆで半玉、まさに大勝軒。
ノリの小ささまでマネしなくていいのに＾＾
おー！キター！固め食感のモモチャー！
バラじゃいかんのです＾＾

麺は他の大勝軒に比べると
少し細い感じがしました。
つけ麺と同じ麺使ってるらしいです。
ツルモチでノドごしもよく
小麦の香りを十分楽しめました。

ふんわり魚介の香る豚出汁の醤油スープは
大勝軒のバランスをしっかり再現していて
とても美味い！

モモチャーは歯ごたえあり
十分肉感を感じますが
かなり品のいい硬さでした。
適度に脂身が入ってジューシーです。
もっとパサパサでワイルドじゃないと！＾＾

過激な塩気だとか強過ぎるウマミだとか
いくつかの大勝軒が持っている
はみ出た魅力はうまく削り取られて
かなり上品な仕上がりになっています。

そこはトミタ汁ソバとしてのアレンジを
たっぷり味わいました。
大勝軒を思い出させておいて
さりげなく違う･･･みたいな＾＾

面白いのは背脂の代わりと言いましょうか
挽肉がちらほら浮いているのです。
結構、底にも溜まっていて
終盤、挽肉スクいに集中してしまったのは
いうまでもありません＾＾

この肉のウマミ、甘みも
スープの厚みに一役買っていることは
間違いないですね。

時計の針は20時丁度。
完食・完飲・完杯＾＾
とてもおいしゅうございました。

汁ソバについて言えば
確かに美味しいのですが
これじゃなきゃダメ！と
思わせるほどのインパクトはありません。

大勝軒リスペクト品なので
味については今更感あるのは
仕方ないところ。

待ちがなければ
ほいほい再訪しますが･･･
場所柄、待ちナシはあり得ないだろうなぁ(^^;

前に、行列がレジャー化しているのは、いかがなものかっ！
なんて言っておきながら
案外、参列を楽しんでしまいました･･･
ごめんなさい　m(__)m

でも、もうイイです（笑）