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4/12(金)20:20頃 初訪。先客3名、後客7名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。6分ほどで着丼です。先ずはスープを一口・・・豚鶏魚介の濃厚スープは粘度強めでドロザラっとした、醤油のカエシ円やかでコクと旨味程好い美味しい無化調スープです。軽くウェーブの入った中太麺は茹で加減ジャストのツルモチ食感で、小麦の風味も感じられ濃厚スープがシッカリ絡んできます。提供直前に炙られたバラチャーはホロヤワで香ばしく、短冊メンマは柔め仕上げ、味玉は黄身トロ〜リゼリー状のものでした。スープ濃厚ですがクドくなく、最後まで飽きずに美味しく完食・完飲です。半数くらいの方がつけ麺を頼んでました…接客も良好でした！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
あかいら！
のりっぺ
djmw
ニッキ
りょうま
先客3名、後客7名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
6分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口・・・
豚鶏魚介の濃厚スープは粘度強めでドロザラっとした、醤油のカエシ円やかでコクと旨味程好い美味しい無化調スープです。
軽くウェーブの入った中太麺は茹で加減ジャストのツルモチ食感で、小麦の風味も感じられ濃厚スープがシッカリ絡んできます。
提供直前に炙られたバラチャーはホロヤワで香ばしく、短冊メンマは柔め仕上げ、味玉は黄身トロ〜リゼリー状のものでした。
スープ濃厚ですがクドくなく、最後まで飽きずに美味しく完食・完飲です。
半数くらいの方がつけ麺を頼んでました…
接客も良好でした！
ごちそうさまでしたぁ〜♪