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70点
担々麺[ラーメン/担々麺]
ら麺 はちに（茨城県高萩市）ギョカイキビシメ

「担々麺」@ら麺 はちにの写真ひるめしで訪店
コンディションは並
休日1150で外待ち、後からも続々
相変わらずの盛況ぶり
およそ30分後に店内へ
表題を注文
着席から10分で着丼
具は白髪ネギ、糸唐辛子、青梗菜、肉味噌、砕きカシューナッツ
麺は中細麺
麺量は少なめ
スープとしては芝麻醤ベースの担々麺
主体は胡麻の甘みで、少しの辛味と僅かなシビ感
食べやすい部類だが、個人的にはもう少しパンチの欲しいところ
粘度は高く麺絡みは良い
ごちそうさま

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