Item: 大宮大勝軒
Rating: 85
Author: じゅーじゅ

85点

最近昔ながらの煮干しが食べたくて。

今日たまたま埼玉に仕事で来たので
少し足を伸ばして大宮へ。

初訪です。
券売機にてワンタン麺を。
1時過ぎていたので直ぐに座れました。

15分位で着丼。
意外と時間かかりますね。
永福町系なので丼はドデカ。麺も300ｇはありそうです。
初めは麺硬めじゃん
と思ってましたがスープが熱々でラードの蓋がある為か延びるのが早いです。
スープは厚めのラードがありますがそれに負けない位の煮干しが効いています。
丁寧な処理をされているのでエグ味などは全く無くて美味しい。

チャーシューやメンマは昔ながらで良いですね〜。
ただワンタンが既製品の味が。。。

中華でしたら90点以上です。
ご馳走様でした。
仕事中なのでハシゴ出来ない為
中華の大盛りにすれば良かったかな。
ご馳走様でした。