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11/9 20:00寒くなってきて、味噌らーめんが食べたくなり来店。初来店の人に推してるのが「香り味噌」ということで、それを注文。出てきたらーめんは、結構大きめの器にネギ、もやし、コーン、メンマがのったオーソドックスな味噌らーめん。トッピングの味玉がなかったら少し寂しいかも。。。麺は北海道系によくある卵縮れ麺で湯で加減もいい感じでした。正直、卵縮れ麺は結構好きです。具材ではトッピングした味玉は美味しかったです。半熟だったらもっとよかったかも。極太のメンマのシャキシャキ感は結構気に入りました。旨いです。チャーシューがないのでひき肉はもう少し入っててもいいような。。。スープは油が結構キツかったです。スープの味自体は上品でやさしい味をしてるんですが、油がキツすぎることで尖ってしまってるように感じました。もう少し油を控えてスープを引き立たせてもいいような。油が熱すぎるので、麺を一気にすすれないのも難点です。すすったら、舌が火傷しました。。。他の方の書き込みにもありますが、コストパフォーマンス的には・・・。味玉トッピングだけで950円は高いなぁ。
寒くなってきて、味噌らーめんが食べたくなり来店。
初来店の人に推してるのが「香り味噌」ということで、それを注文。
出てきたらーめんは、結構大きめの器に
ネギ、もやし、コーン、メンマがのったオーソドックスな味噌らーめん。
トッピングの味玉がなかったら少し寂しいかも。。。
麺は北海道系によくある卵縮れ麺で湯で加減もいい感じでした。
正直、卵縮れ麺は結構好きです。
具材ではトッピングした味玉は美味しかったです。
半熟だったらもっとよかったかも。
極太のメンマのシャキシャキ感は結構気に入りました。旨いです。
チャーシューがないのでひき肉はもう少し入っててもいいような。。。
スープは油が結構キツかったです。
スープの味自体は上品でやさしい味をしてるんですが、
油がキツすぎることで尖ってしまってるように感じました。
もう少し油を控えてスープを引き立たせてもいいような。
油が熱すぎるので、麺を一気にすすれないのも難点です。
すすったら、舌が火傷しました。。。
他の方の書き込みにもありますが、
コストパフォーマンス的には・・・。
味玉トッピングだけで950円は高いなぁ。