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「もりそば並900円」@松戸富田麺絆の写真もりそば並900円

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先日は「福味」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

1軒目のお店からお隣のこちらに移動して13:31到着、先客13人待ちに接続、11分後に入店して券売機で表題をポチり、後客多数
卓上は一味・ダブルペッパー・醤油・辣油・酢
待つこと7分でご対麺です。

豚骨魚介スープに太麺、トピはつけ汁にチャーシュー・茹で玉子・メンマ・白ネギ・海苔・挽肉・ナルト🍥の麺バーで〜す🎵✨

まずは麺を一口🍜
心の味食品との加水高めのエッジの効いた中太ほぼストレート麺は確り茹で切ってから水締めされて瑞々しく、水切りは良好、啜るとツルリとしたソフトな麺肌を備え、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りで強めのコシと適度なアシがあり、粉の甘味を確り感じられる美味しい麺ですね👏
麺量は並は250gとのこと。

それでは「豚・鶏・魚を使用して甘辛酸を効かした」とのつけ汁につけて頂きまーす😆
つけ汁は酢由来だろう仄かな酸味を漂わせ、麺を入浴させれば粘度はシャバ目で絡みは中庸、豚をメインに据えて厚みを持たせながら甘辛酸で味わいの起伏と麺の甘味を引き立てているような印象で、味覚的な補足をすると塩味は麺の8分つけでジャスト、やや強い甘味と適度な酸味があって苦味は無く、うま味はまずまず抽出されており油脂感はやや高め、BPと一味由来の辛味はピリ辛程度だったでしょうか、麺味を良く引き立て、次第に酸味を感じる味わいの変化良く、総じてウマーベラスでしたっ🐴🐴✨

麺の次はトピを〜🐷
ロース?チャーは厚さ3〜4ミリのが2枚で適度な塩気、やや硬めの肉質でまずまず。
他のトピは大勝軒的なイキフンを盛り立てており、味わいはアベレージでした🍥

麺を食べ終えてスープ割りを御願いすると、和出汁を注がれてリターン、かなりヌルかったのは意外でしたが、少量だったのでそのままgkgk飲んでKKフィニッシュ❣️

麺の美味しさが際立ったベリーナイスつけ麺で大満足でしたし、ややお高めに感じましたがスコアは大台で✋

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは❗
やっぱり連食のメインはこちらでしたね(笑)13人待ちで11分で着席出来るってどれだけ回転率いいんですかね(笑)それだったら仕事の休憩中ギリギリ行けそうですかね🤔

川崎のタッツー | 2019年4月24日 23:42

を!行かれましたね?
次回これ狙います(^^)

YMK | 2019年4月25日 00:18

こんばんは〜
こちらの回転率は高そうですね〜
心の味食品の麺は美味しいですよね(^^)

がく(休養中) | 2019年4月25日 01:40

銀あんどプーさん,どうもです。
これは,池袋大勝軒リスペクトメニューの方ですよね。
回転率が高く,並びの割にはまたないのはいいです。

RAMENOID | 2019年4月25日 04:57

どもです!
こちらのメニューをいただいてましたか。
次第に伸びゆく酸味が良さそうです!
もうちょい安いとなおグッドですよねぇ…

さぴお | 2019年4月25日 05:25

おはようございます^^

祝コメ有難うございました。
おっとスライド連食ですか。
そう言えば、ラーストでも連食は経験ないです。
次は汁そばで。

としくん | 2019年4月25日 06:14

おはようございます
予定通りですね😁
あのリスペクトされた味を食べられる
池袋のファンには堪らないでしょうね!

キング | 2019年4月25日 06:31

こんにちは。
スープ割りは残念でした。
自分の時は熱々で旨かったですよ。

kamepi- | 2019年4月25日 07:03

おはようございます☆

「とみ田」さんに濃厚じゃないつけ麺もあるんですね!
「大勝軒」さんの一杯に似てると思ったらリスペクトなんですか。
山岸さんを崇拝されてる方ですから間違いない一杯なんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2019年4月25日 08:01

おはようございます。
当然こちらへの連食ですよね♪どうせ混んでるだろうとなかなか行く気が起きないんですが、そのうち追随します!他の方のレポで柏幻霜ポークが気になっていたので、行くときはそれとビールの予定です!

poti | 2019年4月25日 08:34

味の方はまずまず好評ですね。
初訪問時では、標題にpotiさんコメのものを付けようかな?(笑)

おゆ | 2019年4月25日 09:57

こんにちわ~

表題を注文とは流石です!
この、連食は自分にはキツいと思うんですが行く機会が出来たら同じものを頂きたいです♪

バスの運転手 | 2019年4月25日 12:51

こんにちは
そう言えばまだ行ってないや(^_^;)
並びは少しは落ち着いてきたんですかね。
ビール&餃子も食べてみたいですね。

mocopapa | 2019年4月25日 17:36

こんにちは。

2軒目はこちらでしたか。
曜日や時間帯では、並びも落ち着いた感じでしょうか。
大勝軒系のつけ麺もいいですよね。

ももも | 2019年4月25日 20:31

こんばんは!

アチキもGW明けに追従予定でーす‼️😁