前日に続き ｢やり過ぎシリーズ｣ の限定狙いで..
『寿製麺よしかわ 上尾店』ｻﾝに訪問です。
実は前日､連れがコレを食べて絶賛してたので楽しみデス^^

チケットを渡す際に100円渡して大盛り(300g)にしてもらい､
待つこと10分程で..ご対麺〜♪

冷たい鰹出汁に浸った麺とつけ汁､
金目鯛のお刺身がのったご飯が提供されました。

先ずは冷たい鰹出汁に浸った麺から。
麺は小麦香る弾力もある自家製のツルシコ中細麺で
コレが鰹出汁とベリーマッチング！
濃いめな鰹出汁なのでこのまま暫くズルズルーっと､
気が付けば1/3ほど食べてしまうくらい美味しい鰹出汁と麺デス。

つけ汁はトロっとした金目鯛のアラと鶏なンだそうで､
鶏は下支え的な感じで全くデシャバラズ、
金目鯛をそのまま食べているような味わいでコレは激ウマですよ！
金目鯛の美味しさを楽しめますが､
魚系特有の生臭さや癖は一切感じない極上金目鯛のつけ汁です。

具材は麺上に、金目鯛と鰹の酒盗和え､色々な野菜類w
白飯しの上に、既に醤油がぬられた金目鯛の刺身がのってます。
酒盗和えとは､金目鯛と鰹の｢塩辛｣なンだそうですが､
イメージする塩辛とは違い金目鯛の旨味が更に膨らんだ感じでメチャ美味です^^

ご飯の上の金目鯛のお刺身はそのまま食べて､､
金目鯛と鰹の酒盗和えをご飯にのせて鰹出汁を注いだ
セルフ金目鯛茶漬けをサラサラ〜っと掻き込み..フィニーッシュ♪
いやぁ、美味しかったです。

金目鯛を存分に楽しめた限定でしたね！
静岡まで行かなくてもサイタマで金目鯛が
こんなに美味しく食べれるのは感動でしたよ..σ(ToT)
よしかわさんちのやり過ぎ限定シリーズ最高ォ⤴スw

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪