まだおおお
ramenikemen
コメント
天下一品と言えば、博多駅前店で「やっぱ本場の豚骨は旨いねー」って言いながら貪り食っている出張族の皆さんが印象的だったものですが（デカいスーツケースから出張と断定）、こってり越えは大変興味深い（食べるとは言っていません）。
閑話休題、鹿児島メインでしたら、長渕剛心の店、谷山の「海乃屋」へ是非とも足を運んでいただきたいです。このサイトでは、何故かおいらしか採点していないんですネ…。
Dr.KOTO | 2019年4月20日 16:44× でしたら
○ ですから
…です。ご容赦下さい。
Dr.KOTO | 2019年4月20日 16:44Dr.KOTOさん
興味深くなかなか衝撃的なエピソードを有難うございます！
もし気が向かれましたらこってり越えもご検討下さい 笑
海乃屋ですがレビュー拝見して先日伺って来ました。
結果から申しますと『暫く休業』の案内があり長渕感も体験出来ず。。。
またその後どうなったか確認して参ります。
まだおおお | 2019年4月21日 07:26何と、海乃屋さん休業ですか！大将が相当トシ行ってましたので、もしかすると…。
少々郊外ですが、お時間ある際に。明るい続報期待しちゃいます。
Dr.KOTO | 2019年4月21日 10:23
久しぶりに天一。
13時40分入店で先客1名後客1名。
こってりより更にこってりとの掲題半チャーハンセット (＋220円) オーダー。
麺普通・にんにくありでお願い。
この時間から焼酎ロックを煽るオヤジサンが渋い。
ねっとりこってり粘る々々。
期待通りの高濃度重量感。
鶏・野菜の旨味と甘味が押し寄せる。
塩味加減が良さだろうか思いのほかしつこくない。
スープに紛れた粗め刻み唐辛子。
上手くスープを引き締めてしかも辛味は表に出ない。
ポクポクしたストレート中麺。
普通でも結構硬めでもう少し茹でた方がスープとの絡みが良い気がするが。
ただそれでも十分に絡む。
ネギの良さは言うまでもなく。
最早脇役のペラチャーシューにメンマ。
醤油味しっかりのチャーハンは仕上がりパラリ。
辛子味噌投入して満腹完食。
旨かったです。
久々に味わう濃厚こってり。
久々すぎて通常こってりとどのくらい違うのかさえも分からず。
食べ比べもしたいし『味がさね』も気になるし。
ごちそうさまでした！