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「大 汁なし」@ラーメン 登良治郎の写真4/19(金)20:30頃、約2年ぶり2回目の訪問。
店内ほぼ満席、コールは「野菜マシマシ、カラメ、ニンニク、マヨネーズ」

スープ:醤油ダレがきいて、豚の旨み、脂を感じて美味しいですね~ちょっと塩気は強めですが、ぎりぎりOKかな。汁なしですが、汁は多め。
麺:自家製の縮れた太麺。ワシワシとした食感に食べ応え十分。大盛430gは普段なら物足りない感じですが、満足感ありました。
具材:豚、野菜(キャベツ、もやし)、フライドオニオン、卵黄。豚は、厚めのロール状のものが2個。脂身が適度で柔らかくてレベル高いです。フライドオニオンの香ばしさ、卵黄のまろやかさが追加されていいですね。

最後にスープ割りをお願いすると、温かいスープが追加され、このスープが豚感あっていい。
前回はラーメンを食べて美味しかったのですが汁なしもレベルが高いですね。
残念だったのは、店内がちょっと臭います。
でも美味しかったです。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは❗
凄い汁なしでこのボリューム😲私が木曜に食べた汁なし担々麺の約四倍の量はありますね‼️

川崎のタッツー | 2019年4月20日 23:05

こんにちは!
ラーメンは何度か食べましたが・・
スープがライトでした
やはり汁なしなんですかね?こちらは
それともスープ変わったかな?

eddie | 2019年4月21日 09:57

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
けっこう濃厚ですし、通常の麺量でも満足しそうですね。

eddieさん、コメントありがとうございます。
汁なしの方が好みですね。機会あればぜひ、レビューをお待ちしております。

jim | 2019年4月28日 22:41