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92点
しょうゆラーメン withチャーシュー増し&味玉[ラーメン/醤油]
ラーメン 奏（滋賀県野洲市）サラリーマン。

「しょうゆラーメン withチャーシュー増し&味玉」@ラーメン 奏の写真滋賀県野洲市の『ラーメン奏』さんに訪問です。(^^)


「しょうゆラーメンwith チャーシュー増し&味玉」をオーダーです。(^^)


◾️スープ: 醤油ダレのコクが前面に、鶏の旨味が全体を構成しているイメージのスープです。実に美味いスープです。(^^)


◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は中庸、茹で方少しかため。ナメラカで弾力があります。今回の麺は神ってます。美味い自家製麺です(^^)


◾️具:具材はチャーシュー、穂先メンマ、葱、海苔、味玉。 いつも通り完成度の高いチャーシューです。(^^)




今回の麺はパナィ感じでした。(^^)





でわでわ(*´꒳`*)

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