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滋賀県野洲市の「ラーメン奏」さんに訪問です。(^^)『数量限定 しおラーメンwithチャーシュー増し』をオーダーです。◾️スープ: 塩ダレの甘み、鶏の旨みが前面に出ているイメージの極旨スープです。(^^)◾️麺: 細麺ストレート。加水は中庸、茹で方は少しやわめ。かためが好みですが許容範囲です。◾️具:具材はレア気味チャーシュー、穂先メンマ、青葱、海苔。チャーシューはいつも通り肉旨です。(^^)次こそアッサリつけ麺復活しないかな⁈でわでわ╰(*´︶`*)╯
サラリーマン。
どんべい
サラリーマン。
『数量限定 しおラーメンwithチャーシュー増し』をオーダーです。
◾️スープ: 塩ダレの甘み、鶏の旨みが前面に出ているイメージの極旨スープです。(^^)
◾️麺: 細麺ストレート。加水は中庸、茹で方は少しやわめ。かためが好みですが許容範囲です。
◾️具:具材はレア気味チャーシュー、穂先メンマ、青葱、海苔。チャーシューはいつも通り肉旨です。(^^)
次こそアッサリつけ麺復活しないかな⁈
でわでわ╰(*´︶`*)╯