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83点
しょうゆラーメンwithチャーシュー増し[ラーメン/醤油]
ラーメン 奏（滋賀県野洲市）サラリーマン。

「しょうゆラーメンwithチャーシュー増し」@ラーメン 奏の写真滋賀県野洲市の「ラーメン奏」さんに訪問です。



『しょうゆラーメンwithチャーシュー増し』をオーダー。


◾️スープ:しょうゆダレのコクが前面に、鶏の旨味が全体をまとめているイメージの清湯系のスープです。実に美味いスープです。(^^)


◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は中庸、茹で方も中庸。カタメ好みですが許容範囲です。


◾️具:具材はいつも通りチャーシューが絶品です。






はやく、あっさりつけ麺復活しないかな笑笑





でわでわ(๑･̑◡･̑๑)

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