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「純鶏中華そば800円(塩)」@㐂九家の写真4月23日
丸孫商店さんで美味しい一杯を食べ、友人との待ち合わせに行くと、お腹が空いたからまずはラーメンでも食べようと誘われたので、急遽連食となりました💦

友人の強い押しによりキクヤさんを選択。
1時丁度位でしたが、店前の駐車場が運良く1つ空いていたのでピットイン~

食券を店員さんに渡すと、醤油か塩を聞かれたので塩と答えて着席。お店に流れていたBGMは井上陽水。恐らく昔の物でライブバージョン的な物。かなりマニアックですよね😅
友人とは久しぶりの再会だったので、近況報告等をしていると約7分程で着丼となりました。

ではスープから…
前面に押し出された鶏の旨味が強く感じられ、ネーミング通り鶏に特出していますね~!上品かつ濃厚な水炊きって感じですかね。塩梅は少し控えめで、自分的には好みです。

麺はウェーブのある中太平打ち麺。ピロピロした麺はやはり啜り心地がとても良いですね~噛んでみるとモチモチとしていて美味しい!清湯スープとの絡みや持ち上げは今一に感じましたが、時間と共にスープを吸い込み気にならなくなりました!

トッピングは、豚レアチャーシュー、鶏モモ肉の塊、鶏ひき肉、角材メンマ、三つ葉。モモ肉とひき肉はおそらく出汁を取ったときに使われたものでしょう、味付けはしてなかったですね。三つ葉がこの一杯にはとても合っていました。

連食なのでスープは少し残してフィニッシュ~!さすがに腹パンです💦
塩と醤油が選べるので、次回は醤油も試してみたいです!

ご馳走さまでした❗また来ま~す❗

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~
連食とはさすがですw
そして、一つ前の醤油から今回は塩ですね!
あまりこういうタイプだともちもちの中太麺って見ない感じがしますが時間とともに相性が良くなってくるんですね~
行ってみたいけど、青梅市か…まずは、所沢の㐂九八さんに行ってみます!w

ハチワレ(プニキ) | 2019年4月25日 22:13

こんばんは!

マジで連食やっとけば良かったなぁ〜🤔
私も凛々さんからのコチラは考えてましたよ♫
でもそんなに食べられないんですよ😅

こんばんは

ピロピロした麺がいいですね~。
勢いよく啜って喰らいたい(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 00:01

こんにちは☆

連食だったんですねー。
でもこの一杯ならサクッと入ったんじゃないですか?
鶏の清湯にこの麺は美味しいでしょうね。
行ってみたい。

ノブ(卒業) | 2019年4月26日 09:08

こんばんわ~

久しぶりのお友達と再会、良い麺活になりましたね~!
そう言えば、自分青梅の「㐂九家」さん初訪問は続いて「丸孫」さんの連食でしたw(笑)

バスの運転手 | 2019年4月27日 02:28

プニキさんこんばんは!今回はたまたま連食となりましたが、青梅方面はなかなか来ないのでなんとか頑張ってしまいました(笑)所沢店もなかなか面白いお店ですよ😁

ラジオ | 2019年4月28日 22:15

いっちゃんパパさんこんばんは!これまたニアミスでしたね(笑)連食なんて頑張ったお陰でお腹周りがまたふっくらと💦

ラジオ | 2019年4月28日 22:18

コウスケさんこんばんは!ピロピロ麺はやはり啜った時のブルブル感がたまりませんよね💦こちらが一軒目だったら大盛でも良かったかもです!

ラジオ | 2019年4月28日 22:20

ノブさんこんばんは!サクッと食べられたのですが、連食の後の胃もたれ感やその後の食欲不振は年をとると免れませんね💦でも懲りずにやってしまうのですが(笑)

ラジオ | 2019年4月28日 22:22

バスさんこんばんは!アレレ、逆バージョンでしたか(笑)初訪の時に食べた納豆があったのでかなり引かれたのですが、確か結構な量だったのを思い出しでこちらをセレクトしてみました~

ラジオ | 2019年4月28日 22:25

こんばんは!

マルソンからのキクヤはゴールデンルートの連食コースですね~♪

自分も初めてのマルソンの時は同じキクヤの連食コースでしたw こちらは納豆とオクラの1杯を食べた記憶があります。

麺’s | 2019年5月1日 21:48