4/30(火)の11:17頃に行ってきました。
牛肉そばの元祖の店とあって、こちらもはずせない店であった。
店に着いた時は席は比較的空いていてすぐに席に座れたが、その後すぐに待ちが出て、さらに帰る頃には外で10人程度の待ちが発生していた。
なかなかラッキーであった。
待つこと7〜8分で着丼。
まずは山盛りのもやしから。
油で牛肉とニンニクの芽？と多めのもやしを炒めたもので、胡椒が結構効いておりスパイシーである。
しばし食べ進め麺へ。
あまり詳しくはないが、比較的オーソドックスな沖縄そばの麺と思われる中太の麺。
やはりもやしが大量に入っていることもあり、麺だけ食べようと思っても、どうしてももやしも混ざってくるな。
スープは、炒めた野菜の味がスープに混ざり、濁っておりまたスパイシー。
沖縄そばのスープとはちょっと違うような。
その影響もあり、麺もちょっと味わいが違う感じがする。
牛肉は、小さくカットされていて食べやすい。
これがまた豚とは違い個性を出しているのと、また牛肉のエキスがスープに溶け込み、それもまたスープの個性の要素となっている。
ソーキは、柔らかく美味しかったが、軟骨部分もトロトロを期待しただけに、好みとはちょっと違ったかな。
何はともあれ、牛肉そばの元祖店を食べれたことに満足。
定食類もあり、なかなかよさそうな店である。
観光客が多いが、地元客と思われる人も何人かいたな。
なかなかいい店であった。