Item: 中華そば 竹千代
Rating: 100
Author: ヨオ

100点

ヨオ

またまた来ました竹千代さん！
今回は特盛でいただきたい♪ 麺が大盛りと同じ1.5倍、チャーシューはチャーシュー麺より多く、メンマ増量とスペシャル級、値段も高いですが。

スープの旨味が今回もハンパない、最後まで衰えないか心配でしたが大丈夫だった。タレとスープのバランスなど難しいのでは？とも思いましたが素晴らしく美味しかった。

白胡椒もやっぱり合いましたね、店主さんの好みと一般的にも身近に感じられた「胡椒を入れたラーメン」白胡椒にも合う雰囲気の思い出をプラスして素材の旨味全開の中華そばを作りたかったのではと感じさせる時間でした。
ふわぁ〜〜と食べた余韻がまたたまらない、最後にスープを飲み干し底に残った胡椒が辛かった、ごちそうさまでした。