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山梨の名物「ほうとう」もビックリな麺サイズ‼️1枚が短いと思っていたら普通の麺と同じくらいあるんですね。しかしこの麺はススルった方がいいのか、モグモグと食べるのがいいのか、、、表面積が少ないからか、つけ汁はあまり引っ張ってこないので、つけ汁の風味はあまり来ないけど小麦の風味や、弾力のある食感を楽しめますつけ汁は醤油が強くてショッパうま！これはクセになるチャーシューは余計な脂身がなく味がしっかりと染みてます❗️脂が多ければいいってもんじゃないんですね。この肉はマストだと思います‼️改めてラーメン（つけ麺）のジャンルの広さを感じた一杯でした。次回は普通の麺で味わってみたい✨
こんにちは＾＾ ひもかわうどんみたいな麺ですね 豚は肩ロースのネック側なので脂は少なめになりますが味が濃い部位ですね！
Epicさん、コメントありがとうございます😎 幅が広い麺で未知との遭遇でした🍜 はい、まさにその通りの肉でした！ラーメンでは今まで遭遇しなかったと思うので「こういう肉もあるんだ」と思いました!
まっく
ぱんさー
A.U
ココペリ
G-officer
はれれるや
1枚が短いと思っていたら普通の麺と同じくらいあるんですね。しかしこの麺はススルった方がいいのか、モグモグと食べるのがいいのか、、、
表面積が少ないからか、つけ汁はあまり引っ張ってこないので、つけ汁の風味はあまり来ないけど小麦の風味や、弾力のある食感を楽しめます
つけ汁は醤油が強くてショッパうま！これはクセになる
チャーシューは余計な脂身がなく味がしっかりと染みてます❗️脂が多ければいいってもんじゃないんですね。この肉はマストだと思います‼️
改めてラーメン（つけ麺）のジャンルの広さを感じた一杯でした。
次回は普通の麺で味わってみたい✨