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「中華そば(小)他」@中華そば まるきの写真[訪問時期] 2019年4月下旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 中華そば(小)
[価格] 700円
[スープ] 煮干/混濁
[味] 醤油
[麺] 中細微縮れ麺(145g)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、青菜、葱
[別注文] チャーハン(小)(400円)


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12457936294.html

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平成ラスまるき。
年始に食べて以来で、もうレポも1年近くしていないが、この節目なのでサクッと。
連休中だからか、11時半近いのに先客は数名。
デフォ中華そばとチャーハンを各々小で選択し、プラチケをカウンター上に置くと、すぐに調理開始。
おそらく二代目な助手さんも、だいぶ堂々と、声も出てきたね。
3分ほどで中華そば、その2分後にはチャーハンが登場。

[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12457936294-14400530207.html
[中華そば登場]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12457936294-14400530233.html

■ 中華そば
今日のスープはニボ感バッチリ。
永福町系の流れを汲んでいるが、味わいは全く異なる。
ライトな豚骨や鯖節等が支え、隠し味の生姜がじんわり効いている。
重厚ながらスッキリ、とにかく旨い。

麺は草村製麺製の中細微縮れ。
以前は硬茹でをお願いしたりしていたが、最近はデフォのまま。
個人的に、クニュモチで若干のコシを感じる位が、スープとジャストに馴染む。

トッピングはチャーシュー、メンマ、青菜、葱。
肩ロースの煮豚チャーシューは、ホロヤワでしっとり。
変哲なさそうなメンマも、かなりお気に入り。
散らされた葱の苦味と、ビターなニボスープの相性最高。

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12457936294-14400530244.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12457936294-14400530272.html
[トッピング全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12457936294-14400530286.html

■ チャーハン、感想など
久々に食べるチャーハンは、やはり絶品。
ニボスープとの相性が旨さに輪をかけ、レンゲが加速するのだ。
自重しているつもりでも24回目のレポだし、ちょっと控えめに採点しようと思っていたが、このフィナーレを思い出したら、もうダメ。

[チャーハン]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12457936294-14400530307.html

平成最終日に大台。
こんなに「まるき」が好きな自分って、おかしいのかな σ(^_^;)?
令和もお世話になります。
ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:チャーハンとスープの相性
・減点ポイント:

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 38件

コメント

>こんなに「まるき」が好きな自分って、おかしいのかな

いやいや、おかしくないですよ。
時々、無性に食べたくなりますって。
もっともボクは新小岩に系列の店がありますんで。

どもです。
としくんさんの好きなお店ですよね!
としくんさんがおかしく無いことを証明するためにも
行ってみなくてはなりませんね★☆(*´з`*)☆★

こんにちは!
ほうほう、としさんがお好きなお店ですか。
次松戸に行った際はしかと覚えておかねば。
点数は思ったままでいいと思いますよ(*^^*)

塩対応 | 2019年4月30日 19:03

こんばんは~
お気の入りのお店で平成最後のレビューとなりましたね✨
自分はブルさんの仰る店に最近行き、好印象でしたし、
令和になったらこちらにも行きたいです!

銀あんどプー | 2019年4月30日 19:26

平成最後の大台でしたね😆
これを見たら、やっぱり行きたくなりました。
令和最初の一杯はこちらにしようかなぁ😊

NORTH | 2019年4月30日 19:51

としさん,どうもです。
チャーハン一緒に食べると,また感じ方も違うんでしょうね。
令和の時代こそ,長年の課題の,こちらのチャーハンを食べます。

RAMENOID | 2019年4月30日 19:57

こんばんは。
平成ラスまるき ナイスです。
店主さん老けましたよね~ と我を見る。

てる氏 投薬中 | 2019年4月30日 20:04

こんにちは。

平成締めくくりは地元のまるきさんでしたか。
時代をまたいでも、引き続きご活躍に期待ですね。
まだ未訪なので、今年は狙いたいです。

ももも | 2019年4月30日 20:27

こんばんは
こちらはやはりチャーハン
このセットなら間違いなさそうですね!
平成最後のレビューは愛する地元でですね👍

キング | 2019年4月30日 22:10

おかしくないですよ〜その2

令和最初の一杯はこちらに...〜その2

ニヒルな?としさんには珍しいながら?(苦笑)、
平成ラストに相応しいレビューに思います♪

おゆ | 2019年4月30日 22:10

こんばんは。
平成最後のまるきさんいいですね^^こちらのスープを飲みながら、チャーハン食べるのが最高なんですよね!令和になったら再訪してきます☆

poti | 2019年4月30日 22:42

こんばんは。
此のセットは間違いないですよね。
自分も近くなら通っちゃいます。
ちなみに、平成最後は鍋焼きラーメンでした。

kamepi- | 2019年5月1日 00:28

こんにちは。

私も常にまるきは食べたいですw

Stag Beetle | 2019年5月1日 11:58

こんにちは~
いやいや全くおかしくないですよ(^^)
そんなお店は皆さんお持ちでしょう。
先日伺いましたがチャーハンと一緒に頂いた時の満足感、分かります。
令和も宜しくお願いします!

がく(休養中) | 2019年5月1日 12:06

こんにちわ~

コチラ、としサンのレビュを見る度に行かなくては?
と、思うんですが行けてないんですw
でも、いつか必ず機会を作りますからね~~~♪

バスの運転手 | 2019年5月1日 18:15

こんばんは!

平成ラスまるきお疲れ様です。
チャーハンも美味しいそう。
こちらもおじ散歩コースにエントリーしちゃうかもw

麺’s | 2019年5月1日 21:40

こんばんは!

コレは堪りませんね‼️❤️コレは是非連れてってもらわないといけませんので、いつの日かよろしくお願い致します‼️🙇🏻‍♂️

おはようございます
平成ラストはこちらで〆だったんですね。
お気に入りのお店は何度行っても満足しちゃいますね。
こちらでチャーハン食べていないので行かなくちゃ!

mocopapa(S852) | 2019年5月3日 07:21