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31/4/29 12:05 若武者弍号店にも山塩ラーメンがあるので参号店にもあるのではと思い訪問してみました。 お昼ですが店内には4～5名のお客さんですんなり着席。 狙いとおり会津山塩物語があったため券売機で標記を注文。 スープはお店の名前とおり優しい味。というか何か物足りない感じ。少し食べてからホワイトペッパーを投入してみると、少し輪郭がハッキリした感じですが、やはりインパクトに欠けるような感じ。 麺も多加水の割にはモチモチ感がなく、やや白河麺的。チャーシューはバラ系とロース系のものが４枚でこれは美味しかった。メンマは塩味を邪魔しないためか薄味。これはこれで良いと思います。 体に優しく健康的なラーメンだと思いますが、もう少しパンチがあってもいいかな。個人的な好みですが。 ご馳走さまでした。
パジさん
あらチャン(おにぎり兄)
三代目梅宮小アンナ成夫
ぴーえむ
mona2
八雲
若武者弍号店にも山塩ラーメンがあるので参号店にもあるのではと思い訪問してみました。
お昼ですが店内には4～5名のお客さんですんなり着席。
狙いとおり会津山塩物語があったため券売機で標記を注文。
スープはお店の名前とおり優しい味。というか何か物足りない感じ。少し食べてからホワイトペッパーを投入してみると、少し輪郭がハッキリした感じですが、やはりインパクトに欠けるような感じ。
麺も多加水の割にはモチモチ感がなく、やや白河麺的。チャーシューはバラ系とロース系のものが４枚でこれは美味しかった。メンマは塩味を邪魔しないためか薄味。これはこれで良いと思います。
体に優しく健康的なラーメンだと思いますが、もう少しパンチがあってもいいかな。個人的な好みですが。
ご馳走さまでした。