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「中華そば」@中華そば ふくもりの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線駒沢大学駅の東、環七通り沿いにある。
・店の外観:黄色い看板、白い暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で32席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外5人。
・店員  :調理場の男性2人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :中華そば(720円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :小ぶりのチャーシュー(2枚)、そぼろ、メンマ、小ぶりのノリ(1枚)、なると、柚子片、刻みネギ。
・麺   :細、断面は長方形、少し黄色っぽい、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると、魚介系の醤油味。出汁のベースは煮干しっぽい感じで動物系も少々感じる。喰い進むにつれ具から染みだした味がスープを変化させ面白くイケてる。
・その他 :
堪能した。

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