昨夜、悪友と武蔵小山で呑んだ〆に来店。
んとは我龍に行きたかったけど月曜定休なんで製麺と言う名前に惹かれて此処に。
中目の店には前に行った事は有るけど、カ〜ぁなり酔ってた時なんで行ったという記憶だけしか無し(笑)。
店の前のメニュー看板で酔ッパ親父が二人でア〜だコ〜だ悩んで入店し表記メニューを券売機で購入、３人居たフロア係の女性店員サンの一人に案内されテーブル席に。
店内は新店のせいか明るく清潔で半分位の客の入り、店員サンが水を持って来ながら食券の回収です。
大盛までと、麺の温度？提供の仕方を聞かれたんで４種類のウチの「あつもり」でお願いしました。
待ってる間に清潔なトイレを借りて、悪友と馬鹿っ話をしてるとお盆に載って登場です。
取り敢えずパチリしてから麺からいただきます、太麺？今の流行では中太位かな？の黄味がかったストレート麺で茹で加減、水切りも良く熱さも「あつもり」って感じで、イイ塩梅。
つけ汁は魚介が前に出てる豚骨魚介出汁に醤油味でラー油系で辛味が付けて有り、いかにも今風の味、もーチト濃度が欲しいかな。
具はサイコロ状のチャシュー、メンマが２〜３枚、その他だったかな位に少なめで・・・。
それでも大盛500ｇと言うのが？？？って感じでペロリと食べちゃいました。
割をお願いするとポットで提供、魚介だけのスープで私ャの口にはチト合いませんでした。
製麺の名前が付いてるだけに麺は良いけど、つけ汁がイマイチって印象が、他のつけ汁を食べてみないと解らないですけどネ。
また呑んだ〆に寄らせてもらいます。