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65点
赤坂ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
赤坂ラーメン 赤坂本店（東京都港区）ぴーえむ

「赤坂ラーメン」@赤坂ラーメン 赤坂本店の写真2019年4月29日

白濁した豚骨スープは表面に油が浮いていてこってりしています。かなり油っこいスープはギトギトしていて豚骨のコクが出ています。豚骨のコクはそれなりに感じますがあまり強くなく残念です。ただ豚骨の臭みなどはさほど感じませんがやはり油っこさが気になるため好みは別れると思います。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは大きめのもので柔らかくまあまあです。

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