令和元年5月1日。令和最初の一杯は中山二郎へ!
10時半の到着で外待ちは15名前後。皆さん令和の御食い初めに二郎を選ぶとは、自分も含め物好きですね〜

いつものように待ってる間は、オーションとＦＺ醤油の香りに胸を躍らせながら、ニヤニヤしつつ開店を待ちます。

11時２分に開店!一斉に店内に吸い込まれ、順に食券購入すると、運悪く自分の前で満席。サードロットの先頭です。

10分チョイで着席、５分ほどした後にコール要請。ニンニクマシマシ野菜マシマシと回答すると、出て来た一杯はモヤキャベがコンモリ盛られ、豚も麺も姿が見えません。野菜山の側面には大量のニンニクが盛られ、なんとも言えぬ良い香りは食欲増進効果は抜群!一気に腹が減ってきます。

まずは豚からパクリ!いつもの肩ロースかな〜?と思ったら、ところどころで柔らかホロホロで脂身を纏った豚が顔を出します。もしや、もしやこれは…麺類さんの中の大好物の腕肉でわ…
正確な部位はわかりませんが、ロースは歯応えしっかり、腕肉っぽい豚はホロホロと柔らかく下味もしっかりで、自然と微笑みが溢れます。ペ・ヨンジュンに代わる微笑みの貴公子としてオファーでも来ないかしら…(古っ!)

野菜はコンモリ盛られただけのモヤキャベなので、そのままでは味がありません。そこで、カバンから伝家の宝刀であるマイレンゲを取り出し、周囲の視線に対してドヤ顔をしながら、野菜にスープをブッかけてからいただきます。ＦＺ（旧カネシ醤油）の風味がしっかりと野菜にも残っていて、ただ茹でただけのモヤキャベなのに、尾を引く美味しさを演出してくれます。

麺は二郎標準と比べると、やや細目短目のオーション太麺。茹で加減は適度。麺量は茹で前の推定値で300g程度でしょうか。野菜と一緒に口に運びます。

久し振りの中山二郎をゆっくり堪能していると、同ロットのお客さんが次々と完食しては退店しており、自分がアンカーです。ふと店主を見ると、レードルを持って次々ロットの丼にカエシを投入しています。ヤバか〜（汗）ジロリアンたるもの、ロット乱しは大罪だ!

慌ててラストスパートをかけ、丼に残った麺を一気にズバーズバー!野菜を一気にガツガツ!
なんとか次々ロットのコール前に完食です。ふぅっ、間に合った。そっか、中山二郎は麺が細目だから、茹で時間が短く回転が早いのか…
丼を上げてご馳走さまをすると、店主、助手1、助手2とも丁寧に挨拶をしてくれます。

総評です。
やはり二郎はこうでないと!と言った感じのビンビンスープでした。カネシ醤油の風味にしっかりとした豚骨出汁。貧乳化ではあるものの、良い感じで液体油が浮いていて、二郎を食べていることをしっかりと実感出来ます。
と言うことで久し振りに大満足の二郎をいただけたので、今回のレビューは90点とさせていただきます。ご馳走さまでした。