ゴールデンウィークに去年オープンしたと言う家系ラーメンのお店に行きました。横浜駅で仕事をしていたので夜飯を食べに21時過ぎに1名で訪問しました。
いらっしゃいませの声が元気良く店員さん感じいいですね。券売機で食券を買いカウンター席へ。ただ最新のタッチパネルの券売機はじゃっかん分かりずらいかな。お好みは普通でお願いしました。店内は混雑しています。人気店？ゴールデンウィークだから？去年オープンしたばかりなのに繁盛してますね。凄い。
看板の山崎ラーメンを頼むか、お店がオススメの地獄ラーメンか迷いましたが辛いラーメン好きなので地獄ラーメンにしました。
地獄ラーメンは辛さが選べて初級、中級、上級、さよならとありオススメ初級と書いてあったので初級にしました。しかし最後のさよなら食べれる人いるのかな？当店は責任持てないと書いてあります怖いですね笑笑。
他にはチャレンジラーメン4.5キロのポスターがあり食べれた人いるのかな？今度やってみるかな笑

お好みは普通でお願いして着丼までは混雑していたが5分かからなかったです。手際いいな。

オーダー地獄チャーシュー1000円＋ライス100円
スープは豚骨の出汁結構強め。ゲンコツの甘みもありますね。寸胴から背ガラ見えました。醤油感あるカエシと豚骨に辛味最高ですね。
麺は酒井製麺と思いきや大橋製麺でした。麺箱積まれていました。麺箱の量からして杯数出てますね。モッチリ感は弱いがコシが強くスープと相性いいですね。
具材はチャーシュー、のり、ワカメ、ネギでした。
チャーシューマジ美味い^_^ラーメン屋さんに行くとほぼチャーシュー麺を頼みますが豚肩ロースチャーシュー柔らかく味付けもいい。美味しかった。途中から味変でニンニクを投入。最高に旨い。スープとニンニク相性抜群でした。最近食べたラーメンで1番好きかも。

また必ず行きます。次は山崎ラーメン食べたいと思います。ごちそうさまでした。