４月２９日（月・祝・平成最後の肉の日）開店時８人。退店時待ち客多数。

この日は１０００店舗目のメモリアルに向けて、郡山のちばからさんへ。
色々悩んだのですが、平成最後の肉の日からのチョイスでした。
高速道路は友部ＳＡ、圏央道の分岐付近でプチ渋滞したものの、
順調に進み１０時前にはお店に到着しました。

少しお店の前で待っていると、店員さんが出てきたので聞いてみると
早い人で３０分くらい前です。との事でしたので、少しボロ車で休憩を。
ボチボチ並び始めた感じでしたので、１１時過ぎに接続しました。

定刻となりオープンし、店内へ。
右手の券売機でチケットを購入します。
直前まで迷いましたが、ミニ＋豚券にしました。
郡山店の大将は不在のようで、男女３人で切り盛りされていました。

初めのコールは麺固めをお願いし、現金でレン草を追加します。
後のお好みはニンニク、葱でお願いしました。
そして待望のご対麺となりました、


まずは標高のチェックから。
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ヤサイはノーコールですので、安心の山ですが、
豚増ししたので、豚の山になっていますね。


では早速スープから。
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動物系は豚の乳化系のタイプ。
まさに本店の一杯と同じテイストで、蓮華も沈み難い仕様です。
早めにニンニクを融合させ、初動から全開で受け止めて行きます。
本店で頂いてからも実は１年以上間が開いており、
懐かしさも楽しみつつ、味わっていきます。


続いて麺を。
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太麺は加水率低めの平打ち系のストレート。
茹で加減固めで、ちばからさんらしい麺も健在ですね。
因みに自分の前の女性２人はデフォルトサイズを攻めている模様。
ちらっと横目に見ると、いい啜りっぷりで爽快ですね。
麺量はミニだと２００ｇだったと思います。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、ニンニク、葱。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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本店にも負けず劣らずの神豚ですね。
脂ののり具合も、食感も大きさも最高です。

端豚もありがとうございます。
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味玉もいい仕上がりですね。
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ヤサイはシャキシャキの茹で加減。
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レン草も多めでいいですね。
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ニンニクもいい量です。
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美味しく頂き完食です。
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福島の皆さんにとって良いお店が出来ましたね。
店内は広々ときれいで、接客も良く、ちばからさんの一杯が食べれる。
若い方中心でしたが、賑わっていました。
偶々両隣は女性２人組で、両手に花な感じも一層テンションアップ。
１０００店舗目に相応しいシチュエーション、最高でした。
そろそろ本店にも行ってみたいと思います。

今年食べたチャーシュー４１６枚／１０９杯
今年食べた唐揚げ　３６個


ごちそうさまでした。