Item: 松戸富田麺絆
Rating: 90
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

90点

長かったゴールデンウィークも終盤を迎えたこの日、銀座松屋で開催中のトムとジェリー展へ。
世界初公開となる貴重な250点の原画やアニメに、子供の頃喜んでみていた懐かしい記憶が鮮やかに甦ります(^^)
タップリと楽しみ帰宅前に、ラー食することに。
東銀座の超人気店に行く予定でしたが、どうしてもココで食べたいと連れからの強い要望が。
初訪からまだ1ヶ月も経っていないのですが、そこまで言うならと早々の再訪を果たします。

16時10分頃到着すると、先並びが5名。
ゴールデンウィークといえども、この時間なら意外と激混みではないんですねェ〜
券売機で、濃厚つけ麺のチケットを購入。
連れは、前回大層気に入ったもりそばを選択します。

10分とチョットで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

つけ汁は、言わずと知れたまたおま系。
超濃厚な豚骨魚介の風味が、身体中に染み渡ります。
先日本店に行った時は少し甘みが強過ぎの感がありましたが、今回は7年前に衝撃を受けた時に匹敵する美味さですヨ(^^)/~~~

麺は極太のストレートで、量は200g。
唯一無二のオリジナル自家製麺は、相変わらず盛り付けの美しさが際立っていますね。
加水多めのツルンとした食感が心地よく、つけ汁との絡みも申し分なし♪

具は魚粉，ユズ片，刻みネギ，ノリ，ナルト，メンマにチャーシュー。
本店との違いは、ユズの存在。
後味をスッキリさせるのに一役買っていて、個人的には欠かせないかと。
固形物完食後スープ割をリクエストし、アッサリとした味変を楽しみつつフィニッシュを迎えました。

本店と遜色ない一杯を手軽に味わえるのは、至高の喜びといえます。
亡き山岸さん監修のもりそばや中華そばも健在なんで、これからも大人気は継続するんじゃないかと思います。

ごちそうさまデシタ！

いいね (20)

2019年5月22日 19:04投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 2件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

どもです。
わたしも今度はもりそばを食べたく再訪問したんですが、
ほんのちょっとの出足の遅れにランチの時間に収まらず
諦めたばかりです😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年5月22日 20:20

微妙な時間帯だと流石に空いてるんですね😊
もう3年以上食べてないですね〜

NORTH | 2019年5月22日 20:26

こんにちわ～

空いてて良かったですね～。

この麺はいつ見ても旨そうです！！
ﾜﾀｸｼも行ってみなきゃなぁ～。

たく☆ | 2019年5月22日 20:30

こんばんは
奥様のリクエスト通りに行って
大正解でしたね！
早々の再訪羨ましいですよ！

キング | 2019年5月22日 20:37

こんばんは

王道の豚魚でも富田ならひとあじもふたあじも違いそうですねぇ。
トムとジェリー、懐かしいなぁ。
トムとジェリー、仲良くケンカしな♪って歌詞が浮かんでしまいました(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月22日 21:56

こんばんは～
こちらは店によって仕様を少し変えているみたいですね。
幾つかの店舗を巡るのも面白そうです♪

銀あんどプー | 2019年5月22日 23:02

こんばんは(*^^*)

あら、エアポケットみたいな時間帯が有るんですね。
＞どうしてもココで食べたいと連れからの強い要望
ラヲタな奥様に従って正解でしたね😅

としくん | 2019年5月22日 23:02

どうもです！

有言実行ですね！
本店のとは違いはありますが、らしさのあるものは出ていますね！
本店も再開しましたので、食べ比べもあり？

じゃい(停滞中) | 2019年5月23日 00:20

ｎａｏさん，どうもです。
本店とは違うとおっしゃってる方も多いのですが，私も本店に遜色ないと思いました。
麺もスープも同じものを使っていると思うので，後は店主が盛るか別の方が盛るのかの違いかと思ってます。
こちらは流れ作業だと思うので，タイミング悪いと劣化した感じのに当たるのか，それとも気分の問題なのか……。