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予てからラーメン本で見たこちらのつけ麺が気になっており、ちょうどいい時間に空きができたので伺いました。連休中の夕飯時でしたが先客はおらず、最終的に私の後からも誰も来ることはなく、終始閑散としていました。移転してからは好評を博していたようなので少々驚きです。車の出入りしづらさ等がネックになっているのでしょうか。何はともあれ席に着き、お目当てのつけ麺を注文。価格は800円です。麺はウェーブがかった平打ち麺が使用されています。舌触りは滑らかで良いものの、かなり薄くてペラペラな為かチープな感じが拭えない印象です。量も比較的少なめで、「ラーメンは替え玉必須!」という方にとっては物足りないと思います。スープはスタンダードな醤油味です。エビ油を使用しているらしく、ほんのりと海老の風味を感じます。しかしながらとてもあっさりしており、ラーメンのスープより塩分濃度が少し高いくらいのものでパンチが全くありません。後半は麺の水分でかなり薄味になり、こちらも麺と同様に物足りなさを感じました。具材は麺の上に乗せられたチャーシュー、メンマ、小松菜と、スープに白ねぎ、青ねぎが入っています。メンマと小松菜はそれぞれ違った食感が楽しめて良かったのですが、チャーシューは冷たいままのもので旨味がなく残念でした。総じて全体的にいまひとつと言わざるを得ない内容でした。味が悪いわけではないのですが、とても食べ慣れた味である為、この内容とボリュームで800円は高いなと感じてしまいました。
連休中の夕飯時でしたが先客はおらず、最終的に私の後からも誰も来ることはなく、終始閑散としていました。
移転してからは好評を博していたようなので少々驚きです。車の出入りしづらさ等がネックになっているのでしょうか。
何はともあれ席に着き、お目当てのつけ麺を注文。価格は800円です。
麺はウェーブがかった平打ち麺が使用されています。
舌触りは滑らかで良いものの、かなり薄くてペラペラな為かチープな感じが拭えない印象です。
量も比較的少なめで、「ラーメンは替え玉必須!」という方にとっては物足りないと思います。
スープはスタンダードな醤油味です。エビ油を使用しているらしく、ほんのりと海老の風味を感じます。
しかしながらとてもあっさりしており、ラーメンのスープより塩分濃度が少し高いくらいのものでパンチが全くありません。後半は麺の水分でかなり薄味になり、こちらも麺と同様に物足りなさを感じました。
具材は麺の上に乗せられたチャーシュー、メンマ、小松菜と、スープに白ねぎ、青ねぎが入っています。
メンマと小松菜はそれぞれ違った食感が楽しめて良かったのですが、チャーシューは冷たいままのもので旨味がなく残念でした。
総じて全体的にいまひとつと言わざるを得ない内容でした。味が悪いわけではないのですが、とても食べ慣れた味である為、この内容とボリュームで800円は高いなと感じてしまいました。