今日は自転車ツーリングの日。
出雲大社相模分詞を参詣後、お昼はこちら。
13時40分お店到着。
外待ちというか、ベンチのところに並ぶようで、8名に接続。
こちらには学生時代に1度バイクで来たことがあります。
もう10年以上前ですが、そのころから超有名店。
今でもこれだけの行列を維持しているのはすごい！
15分で店内ベンチへ。
そこでメニューを渡されました。
メニューが多い！味噌や塩、赤マー油、つけ麺、鶏白湯など。
今回はデフォの黒マー油豚骨醤油のラーメンにしました。
10分ほどでカウンターに着席。
ややあってラーメンが登場。
まずはスープを一口。
豚骨スープにマー油が効いています。
マー油はやや苦味があり、それが豚骨スープとうまくマッチしています。
麺は中細のストレート麺。
加水率低めでポクポクした麺。
僕のイメージでは、熊本ラーメンの麺はもうひと回り太いものですが、こちらはかなり細め。
それでも博多系の麺とは違うおいしさがあります。
具はネギ、もやし、チャーシューでした。
中盤で注文時に頼んだ生ニンニクをクラッシャーで投入。
生のニンニクはおいしいけど、マー油が強いスープなので、思ったよりパンチが出ない。
半豚まんまは4分の1豚まんまです。
チャーシューの切れ端を辛めに煮詰めたものがほんのちょこっとのご飯の上に載っています。
全体的にコスパはいいとは言えないですね。
メニューが豊富なので、近くにあったら違うメニューも試したいところ。
新宿の味噌屋八郎でも行ってみようかな。