閉店20分前で空き席2つ
こんなにいつも入ってたかなぁ？
御徒町ラーメン横丁で改装してからは初めてなのでかなり久々な突撃ですね
振り返ると前も同じメニューをいただいていましたが記憶がありません…
当時は流行りの先端であった動物系と魚介系のダブルスープも今では、すっかりスタンダードですね〜
しかしこの時間にこの客入りはすごいですね！
つけ麺とラーメンの注文は半々くらいでしょうか？
過去メモによるとラーメンの方が自分の評価が上だったのでちょっと安心
店内に「柚子唐辛子始めました」の貼紙がありご対麺時にオーダーしてみました！
やはり今となってはスタンダードなスープです
節系と軽い豚骨のハーモニー
吉左右さんやTETSUさんのスープのような濃さや塩味はなく穏やかな感じ
麺は中細の軽〜いウェーブ麺で黄色っぽい感じです
刺激的な旨味の丼が増える中、変わらない一杯
チャーシューは、味付けはなく肉そのもののペラなもの
ブラックペッパーが掛かっていますが、もっとドバッと掛けたくなります！
海苔はあんまり香らないなぁ
メンマは甘目な味付けのあるタイプ
玉子は普通です！
少々刺激が欲しいところに柚子唐辛子は中々良い味変アイテムですね！
量こそ少ないですが、しっかり柚子が香り、唐辛子の辛味も結構あります
つけ麺への使用をお店ではお薦めのようですが、ラーメンにもとても合いますね
今度は柚子唐辛子でつけ麺をいただきに来ましょう！
ご馳走さまでしたー