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「つけそば」@燕三条中華そば ぎと家 武里本店の写真スープは、シャバ系のニンニク効いた酸味ありな豚骨醤油味。背脂もあり

麺は、極太平打ちぎみゴワゴワ

チャーシューというかジャンプ系の豚、メンマ。

たまにこのタイプをいただくと程よく新鮮
ごちそうさまでした

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