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「醤油」@らーめん 福籠の写真毎度ついつい大好きな味噌に行ってしまう。
が、そろそろ他もトライせねば...!で!醤油!
同行者が半分麺食べると言うので半麺オーダーなしのノーマルで。

味噌にしときゃよかったーって思いませんようにっ

黒い。
がっちり黒いスープ。見た目は富山ブラックかなにかのよう。ドキドキしながらいただきます。

あーーーーぅんまーーーーい。
うんまーーーーいっ。

色と裏腹にしょっぱくなく、まぁるくてちょっと甘みも感じる厚みあるスープ。カエシが醤油というより、なんて言うんだろ、「タレ」感が強い。新福菜館の方向に似てる。
中太の縮れ麺がまたあう。
味噌とは違って炒めていない茹でもやしもあうあうー。

もーーーさすがの福籠。
ほんと大好き。

次は塩もいってみたい。

ご馳走さまでした!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

でっ、完食?

すてぞー | 2019年5月17日 21:19

いいですね♪良さそうな醤油です♪
塩っぱすぎて甘みさえ感じる醤油。逸品ですよね。
美味い醤油ラーメンのレポも、上げてくださいな!

あたと_13号 | 2019年5月18日 00:18

すてぞーさん
いっぱい食べる同行者に半分食べてもらって完食完飲!

mo(半麺) | 2019年5月18日 18:12

あたとさん
良さそうな醤油なんですよぉー良い醤油なんですよぉー✨こちらの一押しは味噌だけど、醤油も素敵でした。

若い頃は全く興味のなかったジャンル、醤油。最近は目に止まるラーメンの7割ほどが、醤油。
不思議。

mo(半麺) | 2019年5月18日 18:17