Item: 八雲
Rating: 67
Author: 拉麺＠麺一

67点

移転前は「支那そば八雲」だったのが「八雲」になってました。
移転後は初めての訪問です♪
特製わんたん麺の券を購入。
U字？カウンターで厨房は見えるけど奥になってました。
ポールだったので左端に座れたので厨房はまあまあ見える所でした。
左側にワンタン作成、真ん中に麺、スープ担当、右側に盛り付け担当という感じでした。
着丼後、スープから啜ると旨みが弱かったのか？移転前の方が良かったかな。
ワンタン、、、熱過ぎる。汗
焼豚チャーシューは旨かったけど、このラーメンとは合ってなかった。。。
並んでても食べたい一杯ではなかったです。。。
ご馳走さまでした