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「煮干し香るらぁ麺」@麺匠 たか松 本店の写真初めに鶏白湯に近い旨味が来て、後から優しい煮干の旨味がきます。とてもバランスがよく美味。麺は細めでありながらも良い風味がしてこちらも美味。
また卓上にあったあおさが良かったですね。後半の味変時に入れてみましたが磯の香りが広がりとても良かったです。
お客さんが途切れることなく次々といらっしゃるのも良く分かります。周りの方の多くはつけ麺を食べていたので夏に行くときにはつけ麺を頂きたいと思います。

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