記念すべきレビュー100店目であります。

以前一度だけ行ったことがあるのですが
もう20年以上前なので何も覚えてません。
お店自体変わっている可能性すらあります、、、

GW真っ只中でしたが普通に営業中でした、
昼時でしたので地元の方々でしょうか、
満席とまでは行きませんでしたが
お客さんは途切れることなく訪れておりました。

前から排骨麺が食べたくて機会を伺っておりましたが
入店すると排骨担々麺なるメニューを発見。
担々麺パーコー入りは2度ウマイ。のか?!

着丼したそれは、見た目には担々麺ぽくない。
スープをすする。う～ん、担々麺ぽくない。
かなりスープはシャバ系で、塩気がかなり強い。
というか他の味がかなり弱い。

あと、辛味も弱いなぁ、、、
辣油らしき油が漂い、肉味噌もどす黒く
色的には辛そうなんですが、弱い。
個人差あるとは思いますが。

さて、肝心要の排骨ですが、これは旨かったです。
衣の味付けがかなり好みとマッチ。
薄目の衣がカリっとした歯応えを持っていて
味もしっかりしている。少し甘めな衣の味が
異国の情緒を醸し出してます。

しかし全体的なラーメンとしての評価は
下げざるをえないですねぇ、、、

排骨はかなりツボでしたが、
その他に何のパンチもない、、、

敢えて書くなら餃子も物足りなかった、、、
かなりパンチがヨワカッタデス、、、

排骨旨かったので次はデフォ排骨麺を頼んでみます。

何はともあれごちそうさまでした。