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日曜日の夜に訪問。5つあるテーブルは満席。カウンターに座り、表題をオーダー。10分ほどで着丼です。熱そうな餡をかき分けて、まずはスープから。優しい醤油と鶏が基本のスープに餡の旨味がブレンド。生姜も効いており美味しい。麺は少し縮れた中細麺。町中華らしい柔らかい仕上がりで、スープやもやしとよく合います。餡は、もやし、ピーマン、キクラゲ、人参、キャベツ、玉ねぎ、豚といった組み合わせ。激熱ではないので、食べやすいです。後半、胡椒を加えつつ、一気に完食。とても味わい深い美味しい一杯でした。
hirokin
Menzo
mocopapa
hirokin
しゃとる
カウンターに座り、表題をオーダー。
10分ほどで着丼です。
熱そうな餡をかき分けて、まずはスープから。
優しい醤油と鶏が基本のスープに餡の旨味がブレンド。生姜も効いており美味しい。
麺は少し縮れた中細麺。町中華らしい柔らかい仕上がりで、スープやもやしとよく合います。
餡は、もやし、ピーマン、キクラゲ、人参、キャベツ、玉ねぎ、豚といった組み合わせ。激熱ではないので、食べやすいです。
後半、胡椒を加えつつ、一気に完食。
とても味わい深い美味しい一杯でした。