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「白の中華そば(¥710)」@伊藤商店 泉ヶ丘店の写真今日はレンタカー移動、ちょうどいい塩梅に近くまで来たので11:58入店。
店前の駐車場は満杯のため第2駐車場へ。
券売機にて表題をポチッとして「麺カタ」コール。
ベーシックの喜多方系に背脂チャッチャッのこってりで着丼。

丼持ちでスープをゴクリ、ベースがあっさりなので言うほどこってりでもなく普通に美味しい。
トッピングは持つとほぐれるバラチャーシュー3切れ、メンマ、ホウレンソウ、ネギ。
手揉みした太縮れ麺は麺カタにしたので噛みごたえ抜群。
背脂で気がつかなかったが、食べ進めていくうち粗めに刻んだタマネギも沈んでいた。

ごちそうさま直前に他のお客さんが「細麺で…」なんてコールしているのが聞こえた。
ちょっと興味あり。さらに後でメニュー表をよく見てみたら「煮干し新登場」なんて載っている。
さて、次はいつ来れることやら…。

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