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「金の中華そば + 半熟味玉」@伊藤商店 泉ヶ丘店の写真帰省中のランチ訪問。
朝ラーも来た事あって、味噌ラーメンも食べた事あったので、既に4回目かな?
レビューは2投稿目。よく見たら頼み方違うけど、ほぼ同じ商品である事にガッカリ。
今回に限らず、似た様な事をなん度も繰り返しています。
多分、熟考タイプの隠キャな私は、毎回同じデシジョンツリーで結論を導いてしまうのでしょうね。
もっとパッションに任せて行きアタリバッタリの選択が出来る人間に生まれ変わりたい。

と言う事で、レビュー詳細は前回を読み返していますが、前回との差は、前回は鶏プラス魚介としていますが、ここは豚骨プラス魚介に訂正ですね。
そこがラーメン経験値アップの成果と思っていますが、前回が正しくて、今回が間違っていたら、恥ずかしくて穴に隠れたくなります。

それと前回は85点付けていますが、今の採点では80点かなあ。
自分の過去レビューと比較すると、豚がそこまで厚く無いです。
もしかすると原価高騰影響でサイズダウンした可能性もありますね。
半熟味玉は相変わらず美味しかったです。
茹でほうれん草も若干デロ気味に思いました。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

茹でほうれん草が溶けかけていたと言う事は、100%冷凍モノですね。前回の写真を拝見すると、茎部分がしっかりしているように見受けられましたので、ひょっとすると…とか思ってしまいました。
コストダウンと値上げ、どちらが正解なんでしょう。難しい世の中ですね。

Dr.KOTO | 2023年12月2日 11:38

Dr.KOTOさん、こんにちは。

茹でほうれん草、冷凍では無かったと思います。
単なるオーバーボイルかと。
割と拘りのあるお店ではあるのですが、昔から比べるとクオリティが下がって来てはいる様に感じました。

きたはっさく | 2023年12月2日 15:32