としくんさんの他のレビュー
コメント
こんばんは
昔は良く聞いた名前のお店です!
蕨にできて大盛り無料に喜んで食べに行った記憶が。。。
かつての印象とは違ったようですが
懐かしさはありそうですね!
キング | 2019年5月12日 23:25こんばんはぁ~♪
昔はよく食べましたね^^
今、食べても良さそうですね。
飲み〆にニンニク入れたらいいかも。
やっぱり豚骨はいいなぁ~(*^^*)
mocopapa | 2019年5月12日 23:48どもども。
昔はたまに食べてました。
お得なトッピングみたいなのをつけて。
久々に行こうかな❓️(笑)
一日三食ラーメン | 2019年5月13日 04:34としさん,どうもです。
20年前は非ラヲタのただのラーメン好きで,地元の食堂で月一食べるか食べないかでしたね。
昔の有名店,そんな「今さらシリーズ」もいいですね。
狙ってみようかな。
RAMENOID | 2019年5月13日 05:45こんにちは。
名前は何となく聞いたことがある程度で食べた事は無いかな。
飲み〆に頂いてみたいです。
kamepi- | 2019年5月13日 07:22どもです。
懐かしいですね!
此方も、新宿店も伺っていますが、当時は
夜でもニンニク入れて食べてましたね(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年5月13日 07:41どもです!
かつての名店へと誘われましたか。
円やかで臭みもないようですし、
東京で受け入れられる豚骨でしょうね。
卓上アイテムに高菜があれば、個人的には嬉しいです。
さぴお | 2019年5月13日 09:40こんにちは。
昨日はお疲れ様でした!夜まで普通にお腹空かなかったですよ(笑)
こちらは私は未訪ですが、昔の有名店なんですね!数日後に池袋で用事あるので、視野に入れてみようかな~
poti | 2019年5月13日 10:01こんにちは~
こちらは恥ずかしながら知りませんでした。
でもこうした過去の有名人気店へ行くのは好きです。
こちらは見た感じ好きそうな気がします。
舌が最先端の味について行けてないんですね、きっと(笑)
がく(休養中) | 2019年5月13日 10:25こちらは知りませんでしたが、
20年以上ぶりの再会でしたか。
その頃はノイドさんに近い状況でした。
おゆ | 2019年5月13日 11:39こんにちは~
懐かしいですね~✨
新宿のお店はいずれチャリっと行くつもりです♪
銀あんどプー | 2019年5月13日 17:46こんにちは。
このチェーンも古いですね。
1992年創業だとか。
行ったことはないのですが・・
そうそう、
横浜スタジアム近くに系列の店がありましたっけ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年5月13日 17:54こんばんは!
RDB活動前に、何度か行ったことがあります。
円やかでクリーミーな豚骨、昔は好きだったけど、今は口に合うのかなァ??
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2019年5月13日 19:19こんばんは!
昔のナワバリにようこそ‼️🤣 しかし長い事続いてますよね〜🤔 そーゆーお店も偶には食べに行かなきゃ‼️ですよね😉
いっちゃんパパ (引退視野) | 2019年5月13日 20:40こんにちは。
20年前は都内のラーメンはほぼ無関係でしたので
なんですが、としくんさんには、思い出の感じですね。
長く営業されていることは、いいことですね。
ももも | 2019年5月13日 21:13こんばんわ~
自分も以前は良く行ったんですが、はやり20年は行ってないかも?
記し付けたくて自分も行かないと~って思ってか何年も経っちゃってますw
バスの運転手 | 2019年5月13日 22:17
としくん
銀の犬

やっぱりネコが好き

mona2





[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 東京豚骨ラーメン
[価格] 730円
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 中太縮れ麺(130g位)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、半味玉、海苔、葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12460878547.html
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池袋で業務終了、ラーメンでも食べて帰りますか。
溜まる一方のBM店を差し置いて、向かった先は「屯ちん」本店。
20年以上前にお世話になった懐かしい店で、当時はラーメン本の常連だった。
18時45分、店内は5割ほどの客入り。
相変わらず威勢の良い挨拶に迎えられ、券売機でデフォラーメンを選択する。
因みに隣に同額の大盛ボタンが用意されているし、ライスも無料で付けて貰えるが、夜なので自重。
5分ほどでご対麺。
[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12460878547-14408703101.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12460878547-14408703137.html
■ スープ
円やかクリーミーな豚骨醤油。
背脂の甘味も手伝って、口当たりは良好。
カエシは濃口醤油をお使いらしいが、パンチは効かせずに、豚の旨味を引き立てる。
ただ、豚感は記憶ほどには伸びず、サポート系の旨味がじんわり。
早々に卓上のニンニクを投下すると、ピシッと締まって、まあ悪くない。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12460878547-14408703154.html
■ 麺
自家製、手揉みを入れた中太縮れ麺。
一度に何杯も捌いている割には、茹で加減はジャスト。
縮れ麺ならではの啜り心地、シコシコモッチリな食感。
麺量は少なめだが、大盛・ライス無料対応している。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12460878547-14408703183.html
■ トッピング
チャーシュー、メンマ、半味玉、海苔、葱。
豚バラ肉を煮たチャーシューは、脂身が多くて今ひとつ。
和風味でピリ辛に煮込まれた太メンマは、好みの部類。
やや熟れの半味玉、このスープに良く合う海苔。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12460878547-14408703227.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12460878547-14408703207.html
■ 感想など
本店は数回目、かつて日常使いでは歌舞伎町の店が多かった。
その新宿店も健在な模様。
20年前の印象とはやや異なったものの、口当たりの良いマイルド豚骨と多加水縮れ麺が懐かしく、スコア以上に満足した。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント: