ノブ（卒業）
宇治家
Menzo
団和凸凹
チャーミー
なお
コメント
醤油ブラウンなスープに、白いうずらの卵が1個。
う～ん、叙情的！
なれど・・・・。
もっと・・・・だったらいいのになぁ！ってとこですか。
すてぞー | 2019年5月11日 19:38すてぞーさん、こんばんは☆
今夜は袋田温泉にいて麺活出来る場所がないっす…（涙）
コチラ、まぁ個人的にはアリかと思いましたが、麺がほぐれてないのとサービス精神の無さが致命的。
味を複雑にし過ぎてストレートに何も伝わらない感じでしょうか。
仰る通りもっと…なんですけどね。
コレ系が好きな方にはハマるかもしれませんねー。
ノブ（卒業） | 2019年5月11日 20:14ノブさん、
気になっていたお店です。が、空港ですからこんなもんでしょうね。
まなけん | 2019年5月11日 20:21まなけんさん、こんばんは☆
気にはなってましたが、大勝軒さんも並びがありガイドさんと話してコチラになりました。
空港ってその都市の顔なのになんで良いお店が入らないんですかねー。
テナント料高いと思いますがいい宣伝になるのにと思います。
ノブ（卒業） | 2019年5月11日 20:45こんばんは！味噌味の餡掛けですか…💦やはり違和感を見た目以上に感じてしまいます。実は仕事がら餡掛けには少し詳しいもので😅
ラジオ | 2019年5月11日 21:37再びこんばんは！222店舗おめでとうございます～🎉
ラジオ | 2019年5月11日 21:43こんばんは～
大人なレビューですね♪
見習わなきゃ鴨ですー！笑笑
銀あんどプー | 2019年5月11日 22:48ノブさん，どうもです。
味は悪くないのでしょうけど，大きな麺のダマは参りますね。
中華系の適当調理，残念な麺活です。
RAMENOID | 2019年5月12日 06:02おはようございます！
あぁ〜‼️😳羽田の‼️ありますね‼️
来月後半に空港✈️行く際に様子見して来ようかな。
ショッパ対策のライス🍚を添えて☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年5月12日 08:36餡の味噌味＋スープの醤油味＝ウスターソース味ですか。
ユニークではありますが、どっちつかずな感じですかね。
目玉おやじ(苦笑)...そこまで大きなダマは見た事がないです。
おゆ | 2019年5月12日 10:08ラジオさん、こんにちは☆
餡掛け自体あまり食べる方ではないのですが、コチラは未訪問だったので行ってみましたー。
やはり…といったところで、違和感が拭えない餡掛けでしたね。
オリジナルを目指してるんでしょうがちょっと嗜好からは外れてます。
ノブ（卒業） | 2019年5月12日 13:33銀あんどプーさん、こんにちは☆
言いたい事はたくさんあるんですが、私はプロでも評論家でもないのでこれくらいしか書けませんね。
まぁ再訪はないかと…（笑）
ノブ（卒業） | 2019年5月12日 13:53RAMENOIDさん、こんにちは☆
味は思った程悪くはなくオリジナリティあるものでしたね。
やはり残念なのは麺の大きなダマですね。
一瞬言おうか迷いましたが黙っていただきました。お金を取って提供するなら最低限の仕事はして欲しいものです。
ノブ（卒業） | 2019年5月12日 13:55いっちゃんパパさん、こんにちは☆
やはり羽田空港は国際線の方が人気店がありますねー。
次いで第1ターミナル、最後に第2ターミナルの順でしょうか。
ホントはハズレのない「羽田大勝軒」さんを訪問予定でしたが並びがあり時間内にいただけそうもなかったので…。
コチラ、ランチセットでチャーハンが人気あるようでしたよ。
ノブ（卒業） | 2019年5月12日 13:57おゆさん、こんにちは☆
醤油なら醤油、味噌なら味噌とハッキリした味でいただきたかったですね。
混ざる事によってコクが出るなんて書いてありましたが、中途半端に塩っぱい印象でした。
ダマは今までラーメンを食べて来た中でも巨大なものでしたよー。
味玉に麺が絡み付いてる位の大きさでした。
ノブ（卒業） | 2019年5月12日 14:00
第1ターミナルB1にあるコチラ、気にはなってましたが未訪だったので本日思い切って初訪。ガイドさんがご一緒してくれるので今日はぼっちではありません(笑）
店舗入り口のハイテク券売機にて標題を選択。アジアンなお姉さんに促され着席。
店内はモロ中華屋さんといった印象。お客は出張を控えたサラリーマンの姿が多いね。
待つ事4分程で提供された丼には、濃いめの醤油ブラウンなスープと餡掛けになった野菜。ちょこんとうずらの卵が1個。
まずはスープからいただきましょう…塩分が少し高めに感じるチューニングの醤油スープは、出汁に鶏ガラを使用でしょうか。出汁感は控えめで醤油が立っているといった印象。
白菜や人参、玉ねぎ、筍、キクラゲ、豚小間などを炒めた餡掛けは味噌味。絶妙な味付けながら個人的に味がケンカしてる感がありしっくり来ない。野菜の炒め具合いはいいのだがこれはちょっと残念。
餡とスープを一緒に啜るとウスターソースのような味わい…一味を大量投入するとパンチが出てピリッと引き締まる。コレはまずまず。
麺は多加水の細麺。緩い縮れがありムニムニとした噛み応え。しっかりほぐれてなく子供の拳位の塊になってる部分があるし…麺まみれの目玉オヤジがいるのかと思った。
麺がほぐれないままなんて急ぐ必要あるの？もうちょっと落ち着いて調理して欲しい。
独特の風味の天鳳麺。固形物はいただきスープは3口程でフィニッシュ。
ハードルを上げる事なく訪問したのでそれ程ガッカリする事もなかったかな。
お値段は羽田空港内にしては若干お安めの850円だが再訪は…。
面白い一杯をいただいたという事でヨシとしましょ。
ご馳走様でした☆